Dos gastrohits brasileiros, conhe&ccedil;a seis restaurantes que s&atilde;o refer&ecirc;ncia na cidade de Bras&iacute;lia!

A culin&aacute;ria de <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/farm-to-table">Bras&iacute;lia</a> &eacute; um verdadeiro reflexo da diversidade cultural do pa&iacute;s. Com uma popula&ccedil;&atilde;o proveniente de todas as regi&otilde;es do Brasil, e at&eacute; do mundo todo, devido &agrave; natureza pol&iacute;tica e diplom&aacute;tica da cidade, a cena <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/luca-pronzato-uma-rotina-gastronomica-itinerante">gastron&ocirc;mica</a> da capital &eacute; um rico caldeir&atilde;o de sabores e influ&ecirc;ncias. A cidade &eacute;, assim, um espelho da fus&atilde;o de culturas e um convite irresist&iacute;vel para os apreciadores da boa comida explorarem suas muitas op&ccedil;&otilde;es. Abaixo, seis lugares imperd&iacute;veis para se comer por l&aacute;:&nbsp;

Instalado no com&eacute;rcio local da QI 9 do&nbsp;Lago Sul, o Cozze, que significa mexilh&atilde;o, em italiano, &eacute; um dos destaques quando o assunto &eacute; cozinha mediterr&acirc;nea em Bras&iacute;lia. Com um olhar especial para os frutos do mar, o card&aacute;pio usa ingredientes frescos com criatividade para levar para mesas todo o encanto da Costa Amalfitana.
Instagram: @cozzemediterraneo

Para os amantes de sushi, o&nbsp;Noru&nbsp;Sushi&nbsp;&eacute; o lugar certo para se esbaldar!&nbsp;Localizado no Noroeste, e com um card&aacute;pio diferente e inovador, o restaurante caiu no gosto do brasiliense e j&aacute; &eacute; reconhecido como refer&ecirc;ncia na gastronomia, quando o assunto &eacute; culin&aacute;ria japonesa.
 Instagram: @norusushi

O Conca &eacute; uma experi&ecirc;ncia din&acirc;mica e biodiversa que muda com as esta&ccedil;&otilde;es do ano. Seu card&aacute;pio &eacute; focado no que o Cerrado oferece de melhor, e o chef Diego Badra aproveita esses insumos aplicando neles muitas t&eacute;cnicas diferentes. O resultado &eacute; uma experi&ecirc;ncia que deve ser vivida na Capital.
Instagram: @concacozinhaoriginal

Localizado no lago Sul, uma das &aacute;reas mais nobres da cidade, com um ambiente elegante e descontra&iacute;do, o restaurante Lago, do chef Marcelo Petrarca, tem em seu card&aacute;pio uma gastronomia de excel&ecirc;ncia. Seus pratos t&ecirc;m jeito de comida caseira, mas s&atilde;o executados de forma primorosa. A carta de drinks &eacute; tamb&eacute;m surpreendente.
Instagram: @lagorestaurante

Desde 2018, ano de sua abertura, o B Hotel Bras&iacute;lia j&aacute; mostrava tra&ccedil;os que o diferenciavam dos demais hot&eacute;is da cidade. Concebido pelo premiado arquiteto Isay Weinfeld, o espa&ccedil;o do restaurante no lobby tem um design de tirar o f&ocirc;lego, e agora tem uma nova cena gastron&ocirc;mica assinada pelo chef L&ecirc;nin Palhano. Suas cria&ccedil;&otilde;es para o restaurante T&eacute;rreo apresentam sabores brasileiros em um menu contempor&acirc;neo, refor&ccedil;ados pelo uso de ingredientes locais do Cerrado.
Instagram: @bhotelbrasilia

Aberto em 2015, na quituart, o Le birosque vem, ao longo destes anos, se firmando em Bras&iacute;lia por ser conhecido pela excel&ecirc;ncia em carne de porco, a porchetta e bochecha como carros chefes do card&aacute;pio elaborado pelo chef propriet&aacute;rio Luiz Trigo. Em fevereiro de 2023, a casa mudou para a 408 sul, em um lugar mais central e acolhedor. A casa agora conta com tr&ecirc;s ambientes, um na &aacute;rea interna com ar condicionado, e outros dois ambientes na &aacute;rea externa, junto &agrave; &aacute;rea verde.
Instagram: @lebirosque

Gastrohits: 6 restaurantes que são referência em Brasília

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