Os pesquisadores do Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center - Forc) pretendem potencializar ainda mais os benef&iacute;cios do consumo equilibrado de cerveja.&nbsp;

A <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/cerveja-e-vinho-tem-os-mesmos-beneficios-confira">cerveja</a> &eacute; uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros e ao longo dos anos uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios foram comprovados pela ci&ecirc;ncia. Por&eacute;m, sempre provenientes da ingest&atilde;o controlada e moderada da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/vinhos-especialista-ensina-como-guardar-a-bebida-apos-aberta">bebida</a>.&nbsp;
Agora, os pesquisadores do Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center - Forc) pretendem potencializar ainda mais os benef&iacute;cios do <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/7-motivos-para-evitar-o-consumo-exagerado-de-alcool-durante-as-festas-de-fim-de-ano">consumo</a> equilibrado de cerveja aumentando os bons microrganismos na microbiota intestinal.&nbsp;

Cerveja benéfica

Atrav&eacute;s de pesquisas, os cientistas desenvolveram a cerveja artesanal com o caj&aacute;, fruto popular na regi&atilde;o Norte do Pa&iacute;s, que &eacute; potencialmente probi&oacute;tica.
Os probi&oacute;ticos s&atilde;o microrganismos vivos, geralmente bact&eacute;rias, que algumas vezes s&atilde;o adicionados em alimentos para se alojarem principalmente no intestino e assim produzirem efeitos positivos na sa&uacute;de. Neste caso, conforme estudo publicado na revista cientifica Foods, foi usada a bact&eacute;ria&nbsp;Lacticaseibacillus paracasei F19. Os benef&iacute;cios s&atilde;o muitos,&nbsp;como uma melhor absor&ccedil;&atilde;o de nutrientes e fortalecimento do sistema imune.

Cerveja benéfica e probiótica? Entenda!

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