Veja um passo a passo simples para os que não têm habilidade na cozinha

Basta entrar no <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/cultura/alerta-saude-instagram-vai-banir-filtros-com-efeito-de-cirurgia-plastica">Instagram</a> de amigos e celebridades para entender que, nas &uacute;ltimas semanas, cozinhar virou uma das atividades favoritas na hora de relaxar.&nbsp;
Kylie Jenner, por exemplo, j&aacute;&nbsp;preparou knaidlach com caldo e publicou em seu Instagram.&nbsp;Amy Schumer tamb&eacute;m est&aacute; empolgada entre ingredientes e panelas.&nbsp;<a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/anitta-conta-tudo-sobre-sua-estatua-de-cera-no-madame-tussauds">Anitta </a>fez um almo&ccedil;o vegano e Jared Leto at&eacute; tentou come&ccedil;ar a brincar de chef, mas acabou reclamando que n&atilde;o conseguiu fazer nem o arroz.&nbsp;
Entre erros e acertos, o importante &eacute; tentar - e se divertir na investida. Que tal fazer o mesmo?
Para isso, separamos uma receita de pappardelle com ragu de ossobuco, dando&nbsp;o start. Ela veio do Mack Novais, chef do Maison Antonella, de S&atilde;o Paulo.
&nbsp;
Pappardelle com ragu de ossobuco 
Execu&ccedil;&atilde;o:&nbsp;f&aacute;cil
Ingredientes&nbsp;&nbsp;
<ul>
 <li style="text-align: start;">225 g de ossobuco&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">30 g de cebola picada&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">30 g de cenoura picada&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">2 dentes de alho picados&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">7,5 g de sals&atilde;o picado&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">45 g de tomate pelado em lata&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">75 ml de caldo de legumes</li>
</ul>
Para servir&nbsp;&nbsp;
<ul>
 <li style="text-align: start;">360 g de&nbsp;pappardelle&nbsp;cozido&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">50 ml de caldo de legumes&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">1 colher (sopa) de manteiga&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">20 g de nata&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">1 colher (ch&aacute;) de cogumelo&nbsp;porcini&nbsp;em p&oacute;&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">1 colher (sopa) de salsinha picada</li>
</ul>
&nbsp;
Preparo&nbsp; do ragu de ossobuco
 Corte todos os legumes em cubinhos. Coloque todos os ingredientes em uma panela de press&atilde;o e cozinhe por 40 minutos, ap&oacute;s pegar press&atilde;o.&nbsp;Retire a carne e desfie.&nbsp;Coe o molho que ficou na panela e coloque-o em outra. Reserve os legumes e cozinhe o molho at&eacute; reduzir o l&iacute;quido pela metade.&nbsp;Junte a carne desfiada com o molho reduzido e os legumes.&nbsp;&nbsp;
Para servir&nbsp;&nbsp;
 Em uma frigideira funda, coloque o ragu de ossobuco e o caldo de legumes.&nbsp;&nbsp;Adicione a manteiga e misture a massa previamente cozida.&nbsp;Misture a nata com o cogumelo&nbsp;porcini&nbsp;em p&oacute;.&nbsp;Coloque metade da massa em um prato, decore com a nata temperada e polvilhe a salsinha picada. Sirva a seguir.

Receita Papardelle com ragu de osso buco 

Se voc&ecirc; ama queijo, que tal um tradicional Mac &amp; Cheese? A receita veio do hotel 45 Park Lane, em Londres.
&nbsp;
Mac &amp; Cheese
Execu&ccedil;&atilde;o:&nbsp;f&aacute;cil
Ingredientes:&nbsp;&nbsp;
<ul style="text-align: justify;">
 <li style="text-align: start;">350 g de macarr&atilde;o&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">60 g de mu&ccedil;arela ralada&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">80 g de cheddar ralado&nbsp;&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">75 ml de creme de leite&nbsp;</li>
 <li style="text-align: start;">Sal e pimenta do reino</li>
 <li style="text-align: start;">10 g de p&atilde;o migalha de p&atilde;o seco ou farinha panko</li>
 <li style="text-align: start;">molho branco</li>
</ul>
Para o molho branco:
<ul style="text-align: justify;">
 <li style="text-align: start;">350 ml de leite integral</li>
 <li style="text-align: start;">350 ml de creme de leite</li>
 <li style="text-align: start;">10 g de alho picado</li>
 <li style="text-align: start;">50 g de manteiga</li>
 <li style="text-align: start;">50 g de farinha de trigo</li>
 <li style="text-align: start;">Sal e pimenta do reino</li>
</ul>
&nbsp;
Preparo&nbsp;&nbsp;
Come&ccedil;ando com a prepara&ccedil;&atilde;o do molho. Coloque uma panela grande em fogo m&eacute;dio, adicione 45g de&nbsp;manteiga e derreta. Misture&nbsp;50g de farinha e cozinhe em fogo baixo at&eacute; dourar levemente. Deixe ao lado.
Em uma panela grande, em fogo m&eacute;dio, adicione 5g de manteiga e alho picado. Cozinhe lentamente at&eacute; ficar macio (n&atilde;o doure). Misture com o creme e leite, tempere com sal e pimenta &agrave; gosto e leve para ferver. Adicione a mistura na outra panela com a manteiga e a farinha e cozinhe em fogo baixo por 12 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em seguida, em uma panela m&eacute;dia, leve ao fogo brando o molho, adicione creme de leite e tempere com sal. Quando estiver fervendo, retire do fogo e misture 60g de mu&ccedil;arela e 80g de cheddar at&eacute; dissolver.
Cozinhe o macarr&atilde;o em uma panela grande at&eacute; ficar "al dente", em &aacute;gua e sal. Depois de cozido, molhe com &aacute;gua gelada e escorra bem. Em uma tigela grande, misture o molho de macarr&atilde;o e queijo. Uma vez incorporado, misture mais 100g de mu&ccedil;arela.
&nbsp;Para finalizar, amanteigue uma assadeira, misture a massa no recipiente, cubra com 50g de cheddar ralado e polvilhe uma camada uniforme de migalhas de p&atilde;o. Coloque a assadeira em um forno baixo, de 200&deg;C, por 12-15 minutos. O interior deve ficar muito quente sem que o molho de queijo do lado de fora talhe. Ent&atilde;o sirva e divirta-se!
&nbsp;

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