Que tal fazer o cupcake dos chefs de pastelaria da Rainha Elizabeth II?

Estamos chegando a mais um fim de semana e nada melhor para divertir a casa do que se unir na cozinha com uma &uacute;nica meta: criar doces gostosos e requintados! Para isso, que tal tentar a receita de cupcake dos chefs de pastelaria da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/cultura/rainha-elizabeth-ii-conheca-por-dentro-do-castelo-de-windsor">Rainha Elizabeth II</a>?&nbsp;
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A equipe da monarca compartilhou o passo a passo para fazer esses deliciosos e bel&iacute;ssimos bolinhos! F&aacute;ceis de fazer e decorar, elas s&atilde;o a aposta ideal para animar qualquer dia. Confira a receita!

 Cupcake 

Ingredientes para o bolo:

15 gramas de vinagre 
300 mililitros de leite 
50 mililitros de &oacute;leo vegetal 
60 gramas de manteiga (derretida e fria) 
2 ovos 
5 mililitros de ess&ecirc;ncia de baunilha 
250 gramas de farinha de fermento 
75 gramas de cacau em p&oacute; 
300 gramas de a&ccedil;&uacute;car 
10 gramas de bicarbonato de s&oacute;dio 
100 gramas de gotas de chocolate branco

&nbsp;

Ingredientes para a cobertura de creme de manteiga :&nbsp;

90 gramas de chocolate preto de alta porcentagem&nbsp; 
100 gramas de manteiga 
125 gramas de a&ccedil;&uacute;car em p&oacute; 
Opcional: corante alimentar

Para fazer o bolo:

Pr&eacute;-aque&ccedil;a o forno a 150 graus celsius e coloque suas formas de cupcake na bandeja.&nbsp;Misture a farinha, o a&ccedil;&uacute;car, o cacau em p&oacute; e o bicarbonato de s&oacute;dio em uma tigela. Em outra tigela, misture os ovos, o extrato de baunilha, a manteiga derretida, o &oacute;leo, o leite e o vinagre.

Adicione lentamente a mistura &uacute;mida &agrave; mistura seca e misture as duas at&eacute; a massa ficar lisa e sem grumos. Em seguida, adicione as gotas de chocolate ou outros recheios, como nozes, frutas secas ou granulados.&nbsp;Use uma colher de metal para dividir igualmente a mistura nas formas, deixando cada um deles aproximadamente 3/4 cheio. Asse os cupcakes por 15 a 18 minutos ou at&eacute; ficarem dourados e macios ao toque. Deixe a bandeja de lado at&eacute; que os cupcakes estejam completamente frios.

Para fazer a cobertura de creme de manteiga:

Usando uma batedeira ou liquidificador, bata o a&ccedil;&uacute;car em p&oacute; e a manteiga at&eacute; obter uma consist&ecirc;ncia leve e cremosa. Junte o chocolate derretido e a quantidade desejada de corante alimentar.

Se voc&ecirc; tiver uma bisnaga de confeitar, passe a cobertura por cima dos bolos para decorar. Voc&ecirc; tamb&eacute;m pode decorar seus cupcakes usando uma colher, esp&aacute;tula ou faca de manteiga.

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Para preparar o glac&ecirc; real:

Se voc&ecirc; estiver decorando seus cupcakes com glac&ecirc; real, estique a cobertura em folhas finas e use a borda de uma x&iacute;cara para cort&aacute;-la em discos circulares. Coloque os discos sobre cada cupcake e modele-os ao redor das partes superiores do bolinho delicadamente, usando a m&atilde;o ou as costas de uma colher.

Cupcake: aprenda a fazer o doce digno de realeza

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