Depois de uma semana de moda agitada, entre desfiles e bastidores, nada melhor do que estar envolvido no Dolce far Niente que a gastronomia em sua pr&oacute;pria cozinha pode proporcionar

Buscando o bem-estar entre ingredientes e panelas, indicamos aqui uma <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/receitas-faceis-e-cheias-de-sabor-para-fazer-em-casa">receita </a>f&aacute;cil, saborosa e leve - para n&atilde;o pesar no est&ocirc;mago ou na consci&ecirc;ncia.

Alm&ocirc;ndegas de noz pec&atilde; com ratatouille do Spa Rituaali

Almondega-Vegetariana

Ingredientes alm&ocirc;ndega:

<ul>
	<li>
	150g de arroz integral cozido
	</li>
	<li>
	100g de tofu
	</li>
	<li>
	80g de noz pec&atilde; mo&iacute;da
	</li>
	<li>
	1/2 cebola ralada
	</li>
	<li>
	1/4 x&iacute;cara de farinha de milho
	</li>
</ul>

&nbsp;

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela. Fa&ccedil;a bolinhas do tamanho que desejar. Unte uma forma com azeite e coloque as alm&ocirc;ndegas. Leve ao forno a 180&deg;C e deixe assar por at&eacute; 20 minutos.

&nbsp;

Ingredientes do ratatouille:

<ul>
	<li>
	200 g de abobrinha italiana
	</li>
	<li>
	200 g de berinjela
	</li>
	<li>
	200 g de tomate
	</li>
	<li>
	Azeite de oliva extra virgem &agrave; gosto
	</li>
	<li>
	Sal &agrave; gosto
	</li>
</ul>

&nbsp;

Modo de Preparo:

Corte em rodelas o tomate, a berinjela e a abobrinha. Coloque todas as rodelas, com ingredientes alternados, em um tabuleiro untado com azeite de oliva virgem e tempere com sal. Leva ao forno m&eacute;dio at&eacute; os legumes ficarem macios.

&nbsp;

Sugest&atilde;o: Sirva o ratatouille junto com as alm&ocirc;ndegas acompanhado com molho de tomate.

‘comfort food’ é uma boa pedida após o SPFW

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