Dicas e inspira&ccedil;&otilde;es para os apaixonados por vinho armazenarem suas garrafas favoritas em uma adega caseira&nbsp;

Os apaixonados por <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/alerta-tendencia-consumo-de-vinho-aumenta-no-pais-e-promete-ser-sucesso-pos-pandemia">vinhos</a> t&ecirc;m uma caracter&iacute;stica em comum: para al&eacute;m de amar os <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/sabor-ponderacao-gastronomia-contemporanea">sabores</a>, eles adoram todo o processo de concep&ccedil;&atilde;o da bebida em si. E isso desde o cultivo da vinha at&eacute; a cria&ccedil;&atilde;o de um <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/como-escolher-os-melhores-rotulos-de-vinhos">r&oacute;tulo</a>. Se voc&ecirc; &eacute; um desses apaixonados por vinhos, montar a pr&oacute;pria adega em casa pode ser um sonho de consumo. Justamente por ser a melhor op&ccedil;&atilde;o para quem deseja armazenar as pr&oacute;prias garrafas de vinhos de maneira correta, em um espa&ccedil;o reservado especialmente para elas, a adega caseira &eacute; perfeita.&nbsp;
De um modo geral, as adegas s&atilde;o um ambiente prop&iacute;cio e climatizado para preservar as caracter&iacute;sticas do vinho, sem que haja qualquer tipo de perda sensorial &ndash; isso potencializa a experi&ecirc;ncia de provar um bom vinho, e pode-se estender a validade da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/dalgona-coffee">bebida</a> por um longo per&iacute;odo. Para montar a sua pr&oacute;pria adega, por&eacute;m, &eacute; necess&aacute;rio delimitar os seus pr&oacute;prios objetivos com a adega e considerar tamb&eacute;m qual &eacute; o espa&ccedil;o que voc&ecirc; ter&aacute; reservado para mont&aacute;-la.&nbsp;

Montando a pr&oacute;pria adega: pontos de aten&ccedil;&atilde;o

Um ponto muito importante do planejamento das adegas &eacute; se atentar quanto aos aspectos f&iacute;sicos da adega para o correto armazenamento dos vinhos. A temperatura, que &eacute; ponto-chave da adega, deve ser ajustada de acordo com os tipos de vinhos que voc&ecirc; planeja armazenar, o que pode variar entre 4&ordm;C e 18&ordm;C. Espumantes precisam de temperaturas mais baixas, enquanto os vinhos tintos encorpados precisam de temperaturas um pouco mais altas. Os vinhos brancos e tintos leves, por sua vez, s&atilde;o intermedi&aacute;rios nesse sentido: ficam no limiar entre os dois anteriores. Tenha prefer&ecirc;ncia pelos modelos que trazem mostradores de temperatura e bot&otilde;es de programa&ccedil;&atilde;o no exterior da adega; desta maneira, voc&ecirc; n&atilde;o precisar&aacute; abri-la desnecessariamente para programar ou ajustar a temperatura.
A luminosidade tamb&eacute;m &eacute; essencial para o armazenamento da bebida, mesmo os que j&aacute; s&atilde;o fabricados para consumo imediato. Isso porque os raios UV podem afetar a acidez e outros componentes do vinho. Por isso, prefira montar adegas com vidros especiais que protejam as garrafas da luminosidade, e, no caso das adegas maiores, com ilumina&ccedil;&atilde;o interna, as luzes devem ser suaves e advindas de l&acirc;mpadas sem gera&ccedil;&atilde;o de calor.
Por fim, mas n&atilde;o menos importante, tamb&eacute;m &eacute; crucial que voc&ecirc; leve em considera&ccedil;&atilde;o o modo de armazenamento. As gavetas basculantes s&atilde;o as mais indicadas para adegas, pois voc&ecirc; n&atilde;o precisar&aacute; ficar puxando as garrafas nas vezes em que for escolher seu vinho, evitando que os r&oacute;tulos sejam danificados ou mesmo que acidentes aconte&ccedil;am. Mas tudo depender&aacute;, &eacute; claro, do quanto de espa&ccedil;o voc&ecirc; vai dispor para a sua adega.

Como escolher o tamanho da sua adega?

Primeiro de tudo, &eacute; bom planejar onde ficar&aacute; a sua adega. Se voc&ecirc; mora em um apartamento menor, em que um c&ocirc;modo especial s&oacute; para os vinhos n&atilde;o &eacute; uma possibilidade, h&aacute; a op&ccedil;&atilde;o de comprar uma adega compacta, que &eacute; parecida com uma geladeira. Elas s&atilde;o climatizadas e de tamanhos variados &ndash; desde as pequenas, que s&atilde;o de oito a 16 garrafas, at&eacute; as grandes, que comportam entre 90 e 190 garrafas.&nbsp;
As adegas compactas mais simples tendem a funcionar como uma esp&eacute;cie de geladeira, esfriando por meio de motores similares ao de um refrigerador, por&eacute;m possuem uma regulagem de temperatura mais fiel. Para deix&aacute;-la bem localizada na casa, a adega compacta fica muito bem na cozinha, ao lado dos eletrodom&eacute;sticos. Tamb&eacute;m &eacute; poss&iacute;vel reservar um espa&ccedil;o da casa que seja fechado e climatizado, como uma adega embaixo da escada (tamb&eacute;m &eacute; poss&iacute;vel adaptar para corredores). Assim, o espa&ccedil;o da casa fica melhor aproveitado e seus vinhos estar&atilde;o sempre frescos esperando para serem provados &ndash; dica de arquitetos!

Agora, se voc&ecirc; disp&otilde;e de um espa&ccedil;o maior, &eacute; interessante pensar na adega como um c&ocirc;modo especial. N&atilde;o &eacute; necess&aacute;rio ter um c&ocirc;modo t&atilde;o grande, como um quarto &ndash; na realidade, o tamanho de um closet pequeno j&aacute; &eacute; o suficiente para montar uma boa adega de tamanho m&eacute;dio. Neste caso, &eacute; importante investir em m&oacute;veis e estruturas que sejam firmes, para que os vinhos fiquem deitados, em um armazenamento perfeito.&nbsp; Se voc&ecirc; pretende montar o seu pr&oacute;prio espa&ccedil;o de maneira artesanal, prefira caixas de madeira com verniz ou pedras para deixar os vinhos deitados, de maneira que as estruturas n&atilde;o se movam, e atente-se &agrave; umidade do c&ocirc;modo, para que n&atilde;o haja infiltra&ccedil;&otilde;es no local. A fotografia do perfil A Casa Tem Charme, no Instagram, mostra um bom exemplo de adega &agrave; base de madeira, metal e vidro, com uma boa organiza&ccedil;&atilde;o das garrafas por tipo de vinho e um bom aproveitamento de espa&ccedil;o. Para encontrar m&oacute;veis que sejam interessantes para a decora&ccedil;&atilde;o da adega, &eacute; poss&iacute;vel encontrar op&ccedil;&otilde;es em um <a href="https://www.sodresantoro.com.br/">leil&atilde;o online</a> que podem sair bem mais em conta do que comprar em lojas especializadas.

As mesmas dicas valem para as adegas ainda maiores, em espa&ccedil;os maiores que um closet pequeno &ndash; e, neste caso, tamb&eacute;m d&aacute; para investir em um espa&ccedil;o para armazenar suas ta&ccedil;as e fazer uma esp&eacute;cie de bar para receber visitas especiais &agrave; adega, em eventos importantes e &iacute;ntimos. Neste caso, vale tamb&eacute;m investir na decora&ccedil;&atilde;o do c&ocirc;modo, que pode ser tem&aacute;tico &ndash; h&aacute; quem prefira temas mais medievais ou modernos, para ornar com a casa ou para ser um espa&ccedil;o especial e diferenciado.&nbsp;
N&atilde;o se esque&ccedil;a de tamb&eacute;m deixar separados os utens&iacute;lios necess&aacute;rios para o consumo dos vinhos, como ta&ccedil;as para cada tipo de vinho, saca-rolhas, decanter e cortador de lacre de garrafas, por exemplo. Em um espa&ccedil;o planejado especialmente para os seus vinhos, todo o conforto para sabore&aacute;-los conta!

Adega caseira: saiba como armazenar seus vinhos em casa

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