Confira uma investigação completa sobre a importância da cor de diversos alimentos para a saúde e beleza da pele

Coma o arco-&iacute;ris!&nbsp;Se essa orienta&ccedil;&atilde;o j&aacute; era importante para <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/conheca-os-principais-beneficios-da-cereja">manter a sa&uacute;de do organismo</a>, agora &eacute; cada vez mais comprovado de que ela tamb&eacute;m serve para <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/beleza/7-dicas-colageno">preservar a beleza da pele</a>. &ldquo;Existem teorias que relacionam as cores dos alimentos com energias espec&iacute;ficas, capazes de estimular e equilibrar o organismo, mas essas alega&ccedil;&otilde;es ainda se encontram no campo das suposi&ccedil;&otilde;es. Por&eacute;m, fundamentalmente uma dieta variada e colorida &eacute; ben&eacute;fica ao organismo, porque as cores ou pigmentos dos alimentos devem-se &agrave; presen&ccedil;a de determinados fitonutrientes, que t&ecirc;m papel importante na preven&ccedil;&atilde;o de doen&ccedil;as e manuten&ccedil;&atilde;o da sa&uacute;de, inclusive da pele&rdquo;, explica a m&eacute;dica nutr&oacute;loga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Nutrologia. 
 
&ldquo;Est&aacute; cada vez mais claro que o que voc&ecirc; come afeta a sa&uacute;de e a idade de sua pele. A sa&uacute;de geral e o bem-estar como foco para a pele podem se beneficiar de uma dieta saud&aacute;vel e exerc&iacute;cios. Estudos recentes ressaltam que condi&ccedil;&otilde;es cr&ocirc;nicas de pele, como eczema e psor&iacute;ase, podem se beneficiar de mudan&ccedil;as na dieta. E, mesmo se voc&ecirc; tiver a pele relativamente limpa, uma dieta rica em gordura, alimentos processados, a&ccedil;&uacute;car e &aacute;lcool pode causar inflama&ccedil;&atilde;o, incha&ccedil;o e desidrata&ccedil;&atilde;o, acelerando tamb&eacute;m o envelhecimento cut&acirc;neo&rdquo;, acrescenta a dermatologista Dra. Patr&iacute;cia Mafra, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

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Segundo as m&eacute;dicas, a nutri&ccedil;&atilde;o &eacute; uma maneira natural de melhorar sua sa&uacute;de geral; as especialistas recomendam comer uma variedade de alimentos inteiros n&atilde;o processados em seus estados mais naturais. &ldquo;O consumo de frutas, vegetais, feij&atilde;o e gr&atilde;os inteiros d&aacute; ao corpo e &agrave; pele um aumento de vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a manter uma sa&uacute;de &oacute;tima&rdquo;, diz a Dra. Patr&iacute;cia.

Abaixo, as m&eacute;dicas explicam melhor como a cor que os <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/clean-eating-um-boost-na-saude-imunologica">alimentos frescos</a> carregam pode ajudar na <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/o-frio-pode-ser-o-divisor-de-aguas-para-a-saude-e-beleza-da-pele">sa&uacute;de da pele</a>. Confira!

&ldquo;Os alimentos vermelhos s&atilde;o ricos em poderosos antioxidantes como o resveratrol, o licopeno, a betaciclina e outros flavonoides com in&uacute;meras propriedades de sa&uacute;de reconhecidas como atividades anti-inflamat&oacute;ria e antineopl&aacute;sicas&rdquo;, explica a Dra. Marcella. &ldquo;Para a pele, esses fitoqu&iacute;micos presentes em alimentos vermelhos, com alto teor de licopeno, antocianinas e &aacute;cido el&aacute;gico, s&atilde;o tamb&eacute;m antioxidantes, o que refor&ccedil;a nossa defesa contra o envelhecimento cut&acirc;neo e os danos causados pelo sol e fatores ambientais&rdquo;, explica a Dra. Patr&iacute;cia Mafra. &ldquo;Os raios ultravioletas promovem a forma&ccedil;&atilde;o de radicais livres que podem danificar as c&eacute;lulas da pele. O licopeno atua como um escudo protetor para defender as c&eacute;lulas da pele desse ataque. Al&eacute;m do mais, a melancia &eacute; 90% aquosa, o que ajuda a manter seu corpo e sua pele hidratados&rdquo;, afirma a m&eacute;dica nutr&oacute;loga. S&atilde;o exemplos os morangos, framboesas, mirtilos, amoras, ameixas, uvas passas, beterraba, groselha negra, melancia, acerola, cebola vermelha, rabanete, tomate, entre outros.

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As op&ccedil;&otilde;es de alimentos alaranjados s&atilde;o cenouras, ab&oacute;boras, piment&otilde;es, p&ecirc;ssegos, damascos, mam&atilde;o, laranja etc. &ldquo;Os alimentos alaranjados cont&ecirc;m um carotenoide antioxidante, o betacaroteno, e quanto mais cor de laranja for um alimento, maior a concentra&ccedil;&atilde;o de betacaroteno, o que significa um maior poder antioxidante e propriedades de sa&uacute;de, como fotoprote&ccedil;&atilde;o oral, redu&ccedil;&atilde;o do risco de alguns tipos de c&acirc;ncer e cardiopatias&rdquo;, destaca a Dra. Marcella Garcez. &ldquo;Muitos deles tamb&eacute;m cont&ecirc;m Vitamina C, um cofator para a produ&ccedil;&atilde;o de col&aacute;geno&rdquo;, diz a Dra. Patr&iacute;cia.

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Alimentos amarelos s&atilde;o importantes para a sa&uacute;de dos olhos, mas tamb&eacute;m da pele, na medida em que combatem os efeitos nocivos do sol e de irritantes ambientais, segundo a Dra. Patr&iacute;cia. &ldquo;Aqueles ricos no carotenoide lute&iacute;na, que est&aacute; presente em v&aacute;rios alimentos amarelados desde gema de ovos a vegetais como os piment&otilde;es amarelos, lim&otilde;es sicilianos, ma&ccedil;&atilde;s e abacaxi, ajudam a preservar o col&aacute;geno, al&eacute;m de auxiliar na manuten&ccedil;&atilde;o e renove&ccedil;&atilde;o da pele&rdquo;, explica a Dra. Marcella. As curcuminas, presentes no a&ccedil;afr&atilde;o da terra, tamb&eacute;m s&atilde;o pigmentos amarelos com funcionalidades antioxidantes e anti-inflamat&oacute;rias. &ldquo;A c&uacute;rcuma &eacute; uma especiaria que pode ajudar nas inflama&ccedil;&otilde;es da pele, principalmente no tratamento da acne e do envelhecimento da pele&rdquo;, acrescenta a Dra. Patr&iacute;cia.

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H&aacute; uma raz&atilde;o pela qual os smoothies verdes s&atilde;o t&atilde;o populares. &ldquo;Um poderoso antioxidante, a clorofila torna as plantas verdes. Comer alimentos verdes promove a desintoxica&ccedil;&atilde;o, reduz a inflama&ccedil;&atilde;o e melhora a digest&atilde;o. Alimentos como folhas verdes ajudam a melhorar a circula&ccedil;&atilde;o e a nutri&ccedil;&atilde;o celular, o que tem reflexos no vi&ccedil;o e hidrata&ccedil;&atilde;o da pele&rdquo;, explica a Dra. Patr&iacute;cia Mafra. As op&ccedil;&otilde;es de alimentos verdes s&atilde;o os espinafres, os pepinos, as salsas, as limas, as abobrinhas, os aspargos, as folhas verdes, os abacates, os kiwis, as ma&ccedil;&atilde;s verdes, os br&oacute;colis, as ervilhas etc. &ldquo;A clorofila presente nos alimentos verdes tamb&eacute;m protege a pele devido &agrave;s propriedades antivirais&rdquo;, acrescenta a Dra. Marcella.

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Se voc&ecirc; n&atilde;o come alimentos azuis e roxos, &eacute; hora de come&ccedil;ar. &ldquo;Eles s&atilde;o ricos em fitonutrientes, incluindo antocianinas, polifenois e resveratrol. O resveratrol retarda os sinais de envelhecimento, tem alto poder antioxidante e anti-inflamat&oacute;rio. Ele estimula a express&atilde;o de sirtu&iacute;nas e protege os tel&ocirc;meros, que s&atilde;o estruturas de DNA que, a cada replica&ccedil;&atilde;o das c&eacute;lulas, se encurtam. Cientistas atribuem a isso o envelhecimento. O resveratrol &eacute; apontado como uma subst&acirc;ncia que aumenta a telomerase, uma enzima que protege os tel&ocirc;meros&rdquo;, explica a Dra. Patr&iacute;cia Mafra. &ldquo;Esses alimentos s&atilde;o ricos em flavonoides, que combatem os radicais livres, protegem contra danos celulares e mant&ecirc;m voc&ecirc; com apar&ecirc;ncia mais jovem. Quanto a doen&ccedil;as cr&ocirc;nicas da pele, esses alimentos podem reduzir a resposta inflamat&oacute;ria do corpo e promover a desintoxica&ccedil;&atilde;o&rdquo;, explica a Dra. Marcella. Amoras, amora silvestre, uvas vermelhas (roxas), repolho vermelho (roxo), berinjela, ameixas e figos s&atilde;o op&ccedil;&otilde;es.

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Alimentos brancos &agrave;s vezes t&ecirc;m uma m&aacute; reputa&ccedil;&atilde;o por serem ricos em amido e carboidratos, mas outros alimentos brancos como cebola, alho, couve-flor, cogumelos t&ecirc;m uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios &agrave; sa&uacute;de. &ldquo;Cebola e alho cont&ecirc;m compostos antioxidantes chamados polifen&oacute;is, que podem ajudar a controlar a inflama&ccedil;&atilde;o cr&ocirc;nica e aumentar a imunidade&rdquo;, diz a m&eacute;dica nutr&oacute;loga.

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Segundo a dermatologista Dra. Patr&iacute;cia Mafra, alimentos ricos em &ocirc;mega-3, zinco e vitamina E s&atilde;o excelentes para manter uma boa pele. &ldquo;O &ocirc;mega-3 ajuda a manter a pele flex&iacute;vel e hidratada, protegendo contra a pele seca, acne e os raios ultravioleta do sol. As gorduras &ocirc;mega-3 e o zinco reduzem a inflama&ccedil;&atilde;o enquanto promovem a renova&ccedil;&atilde;o das c&eacute;lulas da pele e uma barreira para a pele saud&aacute;vel. E a vitamina E protege a pele dos danos oxidativos&rdquo;, explica a dermatologista. A m&eacute;dica nutr&oacute;loga destaca que esse tipo de gordura boa pode ser encontrado em peixes como salm&atilde;o e atum, nozes, azeite de oliva, abacate, sementes de girassol e de ab&oacute;bora. &ldquo;Beber bastante &aacute;gua tamb&eacute;m &eacute; importante para uma boa pele. Como maior &oacute;rg&atilde;o do corpo, a pele precisa de &aacute;gua para ajudar a transportar a umidade para a camada mais externa, fornecer nutrientes e eliminar toxinas&rdquo;, afirma a m&eacute;dica nutr&oacute;loga.

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Quanto &agrave;s recomenda&ccedil;&otilde;es de alimentos para tomar cuidado, o ideal &eacute; limitar aqueles com alto teor de gordura saturada, a&ccedil;&uacute;car, conservantes e ingredientes artificiais que voc&ecirc; n&atilde;o consegue pronunciar. &ldquo;Uma dieta saud&aacute;vel melhora a sa&uacute;de geral e uma dieta pobre contribui para inflama&ccedil;&atilde;o. As alergias e intoler&acirc;ncias alimentares geralmente se manifestam como erup&ccedil;&otilde;es cut&acirc;neas e coceira na pele&rdquo;, explica a Dra. Marcella.

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Segundo a Dra. Patr&iacute;cia Mafra, estar atento ao que voc&ecirc; come pode ajudar a controlar a acne, o eczema e outras doen&ccedil;as de pele. &ldquo;Estudos mostram que alimentos ricos em a&ccedil;&uacute;car, gorduras trans e ingredientes artificiais podem exacerbar os sintomas para quem sofre de eczema. E sabe-se que condi&ccedil;&otilde;es cr&ocirc;nicas como a psor&iacute;ase melhoram com uma dieta anti-inflamat&oacute;ria&rdquo;, finaliza a m&eacute;dica nutr&oacute;loga.

Saiba como a cor dos alimentos pode beneficiar a pele

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