De cozinheira a empresária, criadora de conteúdo e documentarista, a potiguar comanda restaurantes em São Paulo, expande para o mundo e traduz a riqueza da cultura brasileira em projetos que vão além da gastronomia.
Em entrevista exclusiva para L'Officiel, Chef Ian nos conta um pouco mais da sua trajetória. Confira!
O curso de gastronomia tem como objetivo transformar a relação das pessoas com a comida.
O cuscuz paulista ficou em primeiro lugar entre as piores comidas do Brasil, segundo americano site TasteAtla.
