Favoritto compartilha receita do badalado restaurante do Quadrado de Trancoso. Confira!

Quem n&atilde;o conhece&nbsp;<a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/lais-ribeiro-se-casa-em-trancoso">Trancoso</a>, precisa realmente conhecer. Al&eacute;m de praias lind&iacute;ssimas, tem um clima agrad&aacute;vel e uma farta variedades de restaurantes. O <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/favoritto-inaugura-dois-novos-restaurantes-em-trancoso">restaurante Favoritto,</a> j&aacute; um dos pontos mais conhecidos e badalados do Quadrado de Trancoso, oferece uma culin&aacute;ria mediterr&acirc;nea e um ambiente que mistura perfeitamente a ess&ecirc;ncia grega com o ax&eacute; brasileiro, e se tornou um grande nome na regi&atilde;o.
Ap&oacute;s o sucesso, Leandro Oliveira e Leticia Turano &ndash; casal que dirige o empreendimento &ndash; decidiram dar mais um passo e abrir duas novas casas: o Bonitto o Allegria, tamb&eacute;m localizados no famoso Quadrado da cidade.

O restaurante Favoritto possui a&nbsp;receita de Nhoque de Banana mais famosa do lugar e compartilharam conosco sua receita de sucesso. Agaro m&atilde;o na massa e saboreie!!

Nhoque de Banana, cogumelos e molho de castanhas

Foto: Divulgação/Favoritto

-&nbsp; Asse as bananas da terra com casca no forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos at&eacute; ficarem macias;
- Retire as casas e processe a banana at&eacute; obter uma massa homog&ecirc;nea;
- Adicione farinha de arroz na bancada e comece a enrolar pequenas por&ccedil;&otilde;es de massa da banana, polvilhando a farinha aos poucos para dar liga;
- Corte os rolinhos em pequenos peda&ccedil;os de aproximadamente 3 cent&iacute;metros;
- Coloque os peda&ccedil;os no freezer enquanto realiza o molho;
Molho de Castanhas
&nbsp;- Processe a castanha de caju com o pouco de &aacute;gua;
&nbsp;- Coloque a mistura em uma panela para ferver, at&eacute; engrossar.
&nbsp;Finaliza&ccedil;&atilde;o
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e doure o nhoque congelado em fogo m&eacute;dio, mexendo aos poucos;
&nbsp;- Adicione cogumelos paris cortados em fatias finas e tempere com sal e pimenta;
&nbsp;- Coloque o molho de castanha no prato fundo e adicione o nhoque por cima, finalizando com flor de sal e castanhas laminadas.

Restaurante Favoritto divulga receita de sucesso!

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