Confira uma receita deliciosa para impressionar quem ama..

Nossa colaboradora <a href="https://www.instagram.com/omundodacozinha/">Jislene Padovese</a> ataca novamente. Em sua estreia, na semana passada, ela trouxe uma receita que &eacute; a cara daquele<a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/brunch-time-confira-uma-receita-facil-e-versatil-para-receber-os-amigos-em-casa"> brunch especial para receber os amigos em casa</a>.

Desta vez, o menu apresenta uma t&iacute;pica sobremesa bonita e saborosa intitulada Pavlova. Original da Nova Zel&acirc;ndia, o nome dado a deliciosa receita vem de uma bailarina chamada Anna Pavlova, que teria experimentado a sobremesa neste mesmo pa&iacute;s, em um torneio que aconteceu no ano de 1926.

<ul>
	<li>
	Clara de 7 ovos
	</li>
	<li>
	1 x&iacute;cara (ch&aacute;) de a&ccedil;&uacute;car refinado&nbsp;
	</li>
	<li>
	1 x&iacute;cara (ch&aacute;) a&ccedil;&uacute;car de confeiteiro&nbsp;
	</li>
	<li>
	1 colher (sobremesa) de vinagre branco ou de suco de limao
	</li>
	<li>
	200 mL de creme de leite fresco
	</li>
	<li>
	frutas vermelhas (junto com frutas de sua prefer&ecirc;ncia)
	</li>
	<li>
	poupa de 1 maracuj&aacute; (opcional)
	</li>
</ul>

&nbsp;

PASSO A PASSO

<ul>
	<li>Para essa&nbsp;receita&nbsp;ser&atilde;o utilizados 200g de clara e 200g de a&ccedil;&uacute;car de confeiteiro e 200g de refinado (Voc&ecirc; pode fazer em outras quantidades mas siga a propor&ccedil;&atilde;o para cada 1 parte de clara use 2 de a&ccedil;&uacute;car) e 1 colher de sobremesa um &aacute;cido que pode ser vinagre branco, suco de lim&atilde;o ou redu&ccedil;&atilde;o de frutas vermelhas;</li>
	<li>Coloque as claras e o a&ccedil;&uacute;car refinado em um bowl;</li>
	<li>Leve para o banho maria at&eacute; dissolver o a&ccedil;&uacute;car (tem que deixar de ter um barulho de lixa ao friccionar a colher no bowl);</li>
	<li>Resfrie o recipiente em uma &aacute;gua gelada;</li>
	<li>Bata at&eacute; a clara ficar em neve e coloque o a&ccedil;&uacute;car de confeiteiro e o &aacute;cido escolhido (vinagre/suco de lim&atilde;o/redu&ccedil;&atilde;o de fruta vermelha);</li>
	<li>Em uma forma com as laterais baixas e forrada com papel manteiga ou tapetinho de silicone coloque a mistura em uma &uacute;nica pe&ccedil;a, como um bolo ou em po&ccedil;&otilde;es menores.</li>
</ul>

receita pavlova lofficiel brasil3.jpeg

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Jislene Padovese ensina receita da sobremesa Pavlova

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