Com uma hist&oacute;ria fascinante e cheia de transforma&ccedil;&otilde;es, Las Vegas &eacute; surpreendente por raz&otilde;es diferentes de outras grandes cidades culin&aacute;rias

Com uma hist&oacute;ria fascinante e cheia de transforma&ccedil;&otilde;es, <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/jennifer-lopez-e-outras-celebridades-que-se-casaram-em-las-vegas">Las Vegas</a> &eacute; surpreendente por raz&otilde;es diferentes de outras grandes <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/salvador-meu-amor">cidades culin&aacute;rias</a>. Saiba mais!&nbsp;

Fundada em 1905 e incorporada em 1911, Las Vegas come&ccedil;ou como um pequeno assentamento ferrovi&aacute;rio no deserto de Nevada. Nas d&eacute;cadas seguintes, a cidade se reinventou repetidamente, desde um para&iacute;so para jogos de azar na d&eacute;cada de 1930 at&eacute; um destino tur&iacute;stico de luxo e entretenimento nos anos 1950, gra&ccedil;as ao surgimento de imensos cassinos e projetos hoteleiros gigantescos. A constru&ccedil;&atilde;o da Represa Hoover nos anos 1930 e a legaliza&ccedil;&atilde;o do jogo em Nevada transformaram Las Vegas em um ref&uacute;gio para o entretenimento e o escapismo, atraindo turistas de todo o mundo. &Iacute;cones como o Flamingo Hotel, constru&iacute;do por Bugsy Siegel, estabeleceram o padr&atilde;o para a opul&ecirc;ncia e o glamour da Las Vegas Strip. Hoje, Las Vegas &eacute; conhecida n&atilde;o apenas por suas luzes brilhantes e sua vida noturna vibrante, mas tamb&eacute;m por sua cena gastron&ocirc;mica de classe mundial. Muitos chefs famosos acreditam que seus reinos de restaurantes est&atilde;o incompletos at&eacute; abrir uma casa na Las Vegas Strip. Nomes renomados como Jean Georges, Gordon Ramsay, Alain Ducasse, Jos&eacute; Andr&eacute;s, Guy Savoy e Thomas Keller t&ecirc;m endere&ccedil;os na cidade, trazendo suas cria&ccedil;&otilde;es culin&aacute;rias para um p&uacute;blico internacional &aacute;vido por experi&ecirc;ncias de alto padr&atilde;o. Competir em um mar de grandes ideias e or&ccedil;amentos ilimitados impulsiona todos para um plano criativo mais elevado. Essa capacidade de recriar o mundo de uma maneira extravagante e envolvente torna a cidade um destino &uacute;nico no cen&aacute;rio global. As experi&ecirc;ncias superlativas n&atilde;o terminam na Strip. Las Vegas cresceu e se tornou um destino gastron&ocirc;mico diversificado, desde o centro da cidade at&eacute; a incr&iacute;vel Chinatown e bairros em todo o Vale de Vegas. O bairro de Chinatown, por exemplo, oferece uma incr&iacute;vel variedade de pratos asi&aacute;ticos aut&ecirc;nticos, desde dim sum at&eacute; ramen, enquanto as &aacute;reas suburbanas abrigam uma variedade de restaurantes &eacute;tnicos e modernos. A diversidade cultural e a constante inova&ccedil;&atilde;o culin&aacute;ria fazem de Las Vegas um verdadeiro para&iacute;so para os amantes da gastronomia. Passeamos por Las Vegas em busca dos melhores endere&ccedil;os para comer.

Bouchon Bistro

Este arejado bistr&ocirc; de Thomas Keller est&aacute; escondido no d&eacute;cimo andar da Torre Venezia do The Venetian, com vista para fontes e jardins. Em dias de bom tempo, tome o seu caf&eacute; da manh&atilde; no p&aacute;tio e transporte-se para uma experi&ecirc;ncia de villa europeia privativa. No interior, &eacute; um bistr&ocirc; parisiense, com tetos altos e imponentes pratos de mariscos. O caf&eacute; da manh&atilde; come&ccedil;a com uma cesta de deliciosos e folhados croissants franceses (n&atilde;o perca o gigante e pegajoso pecan sticky bun). O Crab Benedict de caranguejo em um muffin ingl&ecirc;s feito na casa &eacute; um triunfo. Se estiver se sentindo mais chique, comece o dia com caviar e todos os acompanhamentos com uma ta&ccedil;a de champanhe. The Strip, The Venetian.

Piero&rsquo;s&nbsp;

Piero&rsquo;s tem encantado a cidade com especialidades do norte da It&aacute;lia desde 1982. Hesitamos em chamar o lugar de um simples restaurante porque a comida &eacute; realmente excepcional. Os pratos incluem linguine alla vongole, ossobuco, saltimbocca com s&aacute;lvia e vinho branco e uma sele&ccedil;&atilde;o rotativa de pratos frescos de frutos do mar. O linguine com v&ocirc;ngoles permanece o mesmo desde os tempos em que Frank Sinatra era um cliente regular. O pr&oacute;prio ambiente tem uma hist&oacute;ria rica. Entre outras apari&ccedil;&otilde;es, teve v&aacute;rias participa&ccedil;&otilde;es no filme Casino, especialmente na cena em que Joe Pesci joga Sharon Stone escada abaixo. Se voc&ecirc; quer saber onde os moradores locais se encontram depois do trabalho e durante o jantar, voc&ecirc; os encontrar&aacute; aqui. Fora da Strip, no centro da cidade.

Estiatorio Milos

Este templo culin&aacute;rio de tudo o que &eacute; grego &eacute; uma aula sobre como preparar frutos do mar de maneira simples e excelente. Escolha sua pesca no deslumbrante &ldquo;mercado&rdquo; sobre gelo, com peixes trazidos diariamente das &aacute;guas do Egeu, do Mediterr&acirc;neo e at&eacute; mesmo das frias &aacute;guas do Atl&acirc;ntico Norte ao redor das Ilhas Faroe, e a cozinha se encarregar&aacute; do resto. Pratos deliciosos incluem o Milos Special, composto de berinjela e abobrinha fritas fin&iacute;ssimas, acompanhadas de queijo saganaki e tzatziki; uma degusta&ccedil;&atilde;o de sashimi mediterr&acirc;neo cru; polvo macio grelhado no carv&atilde;o; e salada grega superfresca. O jantar pode ser um luxo, mas o almo&ccedil;o executivo de tr&ecirc;s pratos por 45 d&oacute;lares &eacute; um dos melhores em custo-benef&iacute;cio da Strip. The Strip, The Venetian.

Wakuda

Dado que este espa&ccedil;o &eacute; o primeiro posto no Hemisf&eacute;rio Oci dental para o chef aclamado pelo Michelin Tetsuya Wakuda, as expectativas dos clientes s&atilde;o compreensivelmente altas &ndash; e s&atilde;o prontamente superadas. Aqui, um menu focado em ingredientes &eacute; apresentado em um espa&ccedil;o inspirado em Shinjuku. Destaques incluem um trio de ostras completas com mignonettes vibrantes, wagyu de Kagoshima, carabineros e nigiri de dif&iacute;cil origem. Para os clientes mais exigentes, h&aacute; at&eacute; mesmo um speakeasy secreto e um bar omakase escondido onde os convidados podem saborear de dez a 15 pratos preparados &agrave; la minute por 500 d&oacute;lares por pessoa. The Strip, Venetian.

Miznon

Este conceito fast-casual do chef Eyal Shani traz del&iacute;cias de rua israelenses requintadas e acess&iacute;veis de sua juventude em Tel Aviv. Sim, os p&atilde;es pita macios e o hummus s&atilde;o impec&aacute;veis, mas o brisket caramelizado, cordeiro e sandu&iacute;ches de pita dobrados com queijo redefinem a culin&aacute;ria casual de Israel. E enquanto n&atilde;o h&aacute; batatas fritas b&aacute;sicas aqui, fa&ccedil;a um favor a si mesmo e pe&ccedil;a a couve-flor grelhada, o saco de feij&atilde;o-verde temperado com um vinagrete viciante de lim&atilde;o e alho e uma batata assada recheada e esmagada. The Strip, Palazzo.

Daeho

No cora&ccedil;&atilde;o da Chinatown encontra-se uma filial da famosa casa de S&atilde;o Francisco. Venha com fome, pois os ensopados borbulhantes com cobertura de queijo mussarela torrado s&atilde;o repletos de costelas de boi cozidas com do&ccedil;ura e sabor, legumes e bolinhos de arroz. Um pedido pode facilmente alimentar quatro pessoas, especialmente se voc&ecirc; deseja experimentar o incr&iacute;vel yuk hwe, o suyuke de fatias de carne cozida em uma rica e branca sopa de osso de boi, ou o bibimbap de pedra quente. Fora da Strip.

Bazaar Meat by Jos&eacute; Andres

Candelabros de chifres pendem sobre uma sala com presuntos ib&eacute;ricos pendurados, e h&aacute; um distinto aroma de lei t&atilde;o no ar neste templo para carn&iacute;voros. O super-chef espanhol Jos&eacute; Andr&eacute;s apresenta entradas criativas, como algod&atilde;o-doce de foie gras. Mas voc&ecirc; est&aacute; aqui pelo bife, ent&atilde;o pe&ccedil;a algo da se&ccedil;&atilde;o &ldquo;fire pit&rdquo; do menu, como o contrafil&eacute; com osso da mistura charol&ecirc;s/angus ou um dram&aacute;tico Chateaubriand Holstein com molho P&eacute;rigord. Aquele leit&atilde;o pesa at&eacute; 11 libras e voc&ecirc; deve esperar uma mordida perfeitamente crocante, com carne suculenta e macia. The Strip, Sahara.

LAS VEGAS cresceu E SE TORNOU UM destino GASTRON&Ocirc;MICO diversificado, DESDE O centro DA CIDADE AT&Eacute; A INCR&Iacute;VEL CHINATOWN E bairros EM TODO O VALE DE VEGAS.

Hell&rsquo;s Kitchen

Gordon Ramsay construiu um verdadeiro imp&eacute;rio em Las Vegas, mas n&atilde;o h&aacute; um posto de Ramsay mais exibicionista do que o Hell&rsquo;s Kitchen, o restaurante independente bem na frente do Caesars Palace. Muitos comensais v&ecirc;m aqui para experimentar o show que conhecem da televis&atilde;o e n&atilde;o ficar&atilde;o desapontados. Imagens de Ramsay e chamas do ch&atilde;o ao teto, al&eacute;m de muitos ingredientes, recebem os clientes na entrada. Voc&ecirc; at&eacute; pode assistir a membros da equipe com avental vermelho e azul competindo nas &ldquo;dueling&rdquo; de cozinhas abertas. A comida corresponde &agrave; expectativa. N&atilde;o deixe de experimentar o famoso Beef Wellington e o Sticky Toffee Pudding de Ramsay. The Strip, Caesars Palace.

Las Vegas é surpreendente por razões diferentes na culinária

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