De setembro a janeiro, renomados chefs da gastronomia japonesa&nbsp;se re&uacute;nem no Rio de Janeiro para uma experi&ecirc;ncia ef&ecirc;mera.

Aten&ccedil;&atilde;o aos amantes da gastronomia oriental: durante os meses de setembro a janeiro, seis chefs renomados da culin&aacute;ria japonesa no <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/ricardo-stuckert-em-redescobertas-brasileiras">Brasil</a> se reunir&atilde;o no <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/rio-de-janeiro-6-gastrohits-que-estao-fazendo-sucesso-na-cidade">Rio de Janeiro</a> para uma experi&ecirc;ncia ef&ecirc;mera, celebrando esses sabores t&atilde;o amados e apreciados por todos.&nbsp;

A cada m&ecirc;s, um chef convidado servir&aacute; um menu <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/menu-extraordinario-chef-onildo-rocha">degusta&ccedil;&atilde;o</a> para apenas oito pessoas por vez no balc&atilde;o. O restaurante pop-up Om.akase ocupa os espa&ccedil;os Varanda e The Little Pool Bar do JANEIRO Hotel, no Leblon - ambientes desenvolvidos por Oskar Metsavaht inspirados na cidade. Para uma experi&ecirc;ncia ainda mais especial, os pratos ser&atilde;o servidos em pe&ccedil;as de cer&acirc;micas criadas e selecionadas pela artista japonesa Hideko Honma. Com um menu autoral, o projeto Om.akase une arte, gastronomia e prazer em torno do Jap&atilde;o que tem sua gastronomia e cultura muito bem representada no Brasil. Incr&iacute;vel, n&atilde;o?

O Pop-up Om.Akase no JANEIRO (Crédito: Divulgação)

André Saburo

O evento contar&aacute; com os chefs Andr&eacute; Sabur&oacute; do restaurante Quina do Futuro (19, 20 e 21 de setembro), Jun Sakamoto (19, 20 e 21 de outubro), o chef Kazuo Harada do restaurante Kazuo (18, 19 e 20 novembro) e o jovem chef Toshi Kawanami (7, 8 e 9 de dezembro). No m&ecirc;s mais simb&oacute;lico da cidade maravilhosa, o chef Anderson Haruo, comanda os jantares dos 11, 12 e 13 de janeiro e Telma Shiraishi, do restaurante Aizom&ecirc;, encerra a programa&ccedil;&atilde;o nas noites de 25, 26 e 27.&nbsp;

Om.Akase no Janeiro (Crédito: Rubens Kato)

Embaixadora para difusão da culinária Japonesa no Brasil

Jun Sakamoto

Ent&atilde;o, se voc&ecirc; est&aacute; com viagem marcada para a capital carioca e n&atilde;o dispensa uma boa comida japonesa, vale a pena conferir. <a href="https://omakase.janeirohotel.rio">As reservas s&atilde;o realizadas antecipadamente atrav&eacute;s do site do pop-up Om.akase.</a>

Gastronomia japonesa: Om.akase recebe chefs renomados no Rio

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