Conhe&ccedil;a 6 gastrohits baianos que est&atilde;o fazendo sucesso na cidade de Salvador!

Na <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/conheca-marau-a-peninsula-dos-sonhos-na-bahia">Bahia</a> de todos os santos e de muitos sabores, <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/moda/conheca-a-historia-da-modelo-que-vendia-espetinhos-em-salvador-e-agora-e-destaque-na-spfw">Salvador</a> tornou-se um destino imperd&iacute;vel para experi&ecirc;ncias <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/sobremesas-confira-8-opcoes-para-adocar-o-seu-dia">gastron&ocirc;micas</a> &uacute;nicas, onde chefs talentosos reinventam pratos cl&aacute;ssicos e exploram novos horizontes, proporcionando aos visitantes uma jornada deliciosa pela rica heran&ccedil;a culin&aacute;ria local.&nbsp;

Segreto Ristorantino

Esse restaurante busca um sopro de inspira&ccedil;&atilde;o fora da Bahia, mas mant&eacute;m corpo e alma na proposta de valorizar os sabores locais e promover ingredientes baianos na alta gastronomia. O Segreto Ristorantino traz a base da cozinha italiana para Salvador, criando menus degusta&ccedil;&atilde;o em um espa&ccedil;o exclusivo de apenas 18 lugares. IG: @segretoristorantino

Origem

O prop&oacute;sito do Origem, como sugere o nome do restaurante, &eacute; o resgate da identidade, da mem&oacute;ria e da cultura baianas por meio do paladar. Assim, nasceram receitas como o &ldquo;abaraj&eacute;&rdquo;, combina&ccedil;&atilde;o dos cl&aacute;ssicos locais abar&aacute; e acaraj&eacute;, servida com vatap&aacute;, e outras iguarias, como a carne de fumeiro de Maragogipe, a farinha de Copioba e o licuri da Caatinga, al&eacute;m do umbu, do siri mole e de tantas outras. Mas o variado card&aacute;pio - servido exclusivamente como menu degusta&ccedil;&atilde;o - prop&otilde;e um passeio para al&eacute;m das fronteiras da capital, buscando unir sabores dos cinco biomas e 27 territ&oacute;rios de identidade baixos, para apresentar o melhor da Bahia al&eacute;m do dend&ecirc;.&nbsp; IG: @restauranteorigem

Ori

N&atilde;o por acaso Ori, que significa &ldquo;cabe&ccedil;a&rdquo; em ioruba, foi a palavra escolhida para batizar o segundo restaurante dos chefs Fabr&iacute;cio Lemos e Lisiane Arouca, tamb&eacute;m donos do Origem. Enquanto no primeiro a experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica &eacute; guiada atrav&eacute;s de um menu degusta&ccedil;&atilde;o fechado, no Ori &eacute; poss&iacute;vel fazer escolhas, compartilhar por&ccedil;&otilde;es e repetir sabores. Os ingredientes regionais s&atilde;o as estrelas do menu, apresentados em receitas que surpreendem pelo sabor e criatividade. IG: @orisalvador

Restaurante Fasano Salvador

A experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica do Restaurante Fasano traz o legado da culin&aacute;ria de origem italiana que leva a assinatura do restaurateur Gero Fasano. Al&eacute;m de carros-chefes cl&aacute;ssicos, como o ossobuco de vitela com vinho branco e ervas, e o spaghetti alla carbonara, o menu tamb&eacute;m apresenta receitas locais, como bob&oacute; de camar&atilde;o, moqueca de camar&atilde;o e casquinha de siri. A cozinha est&aacute; a cargo do experiente chef Bahia Brito, que atua no Grupo desde 1990. IG: @fasano&nbsp;

Soho

Com 25 anos, esse restaurante foi o respons&aacute;vel por levar a culin&aacute;ria asi&aacute;tica &agrave; capital baiana, e segue sendo refer&ecirc;ncia, tendo sido premiado por 17 vezes consecutivas, como o melhor restaurante japon&ecirc;s da cidade, pelo Pr&ecirc;mio Veja Salvador. Aqui voc&ecirc; pode saborear tanto sashimis dos mais diversos, de salm&atilde;o a barriga de atum, sushis e niguiris, como tamb&eacute;m pratos da cozinha quente, como saem teppan (grelhados) de diferentes peixes, espetinhos feitos na robata e yakissobas. IG: @sohorestaurante

Lafayette&nbsp;

Restaurante Lafayette | Foto: Elder Almeida

Esse restaurante, com uma linda vista para a marina de Salvador, apresenta culin&aacute;ria litor&acirc;nea com toques baianos. O card&aacute;pio recheado de peixes e frutos do mar, une a culin&aacute;ria litor&acirc;nea de diferentes pa&iacute;ses ao toque dos sabores baianos. A cozinha e bar s&atilde;o abertos para que os clientes possam observar o preparo dos pratos, que v&atilde;o desde o Polvo &agrave; la Gallega com Batata e P&aacute;prica,&nbsp; at&eacute; o Bife Ancho Angus com pur&ecirc; de banana da terra, cebolas tostadas e farofa. IG: @restaurantelafayette

Gastrohits baianos: 6 opções que estão fazendo sucesso na cidade!

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