O chef com 3 estrelas Michelin est&aacute; em S&atilde;o Paulo para a Semana da Gastronomia Italiana. Descubra tudo sobre o assunto:

Em comemora&ccedil;&atilde;o &agrave; 7&ordf; Settimana dela Cucina Regionale Italiana, a Semana da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/culinaria-de-origem-nello-cassese">Gastronomia Italiana</a>, evento que nasceu no <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/cultura/ballet-paux-de-deux-de-maria-caruso-com-o-brasil">Brasil</a>, e hoje est&aacute; presente em mais de 125 pa&iacute;ses ao redor do mundo, e acontece entre dia 22 &agrave; 28 de novembro.
OITA - Italian Trade Agency,&nbsp;ag&ecirc;ncia do <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/primeira-dama-qual-a-origem-da-expressao">governo italiano</a> promove o interc&acirc;mbio comercial e tecnol&oacute;gico entre os dois pa&iacute;ses, trouxe o chef com 3 <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/rede-de-hoteis-bate-recorde-com-28-estrelas-michelin-conheca">estrelas Michelin</a>, Roberto Cerea, que comanda ao lado do irm&atilde;o, Enrico, do renomado Da Vittorio, na pequena cidade de Brusaporto, pr&oacute;ximo a Bergamo, na <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/succession-mostra-vila-italiana-imperdivel">It&aacute;lia</a>.

Bobo Cerea

Um almo&ccedil;o na casa chef Pier Paolo Picchi, do restaurante Picchi, para jornalistas e convidados, marcou a visita de com Bobo Cerea, como &eacute; conhecido o chef italiano.

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Bobo preparou um menu exclusivo de 9 tempos com: Aliche do Cant&aacute;brico com creme de atum e avel&atilde;s, Creme de ab&oacute;bora com raiz forte e amaretto, Salada de bacalhau com suas tripas e espuma de batata defumada, Nhoque recheado de fonduta e trufa negra, Risotto de castanhas com pancetta de leit&atilde;o crocante, Short Rib com pur&ecirc; de couve flor, pimenta e chocolate, e de sobremesa, Cremoso ao gianduia, Tiramis&ugrave; e Bolero.

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Esse mesmo menu foi degustado tamb&eacute;m por clientes do restaurante Picchi no &uacute;ltimo dia 22.&nbsp;

Semana da Gastronomia Italiana: Bobo Cerea faz menu especial

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