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        <p><em>A revitalização de caves do vinho do Porto resultou em um impressionante quarteirão cultural em Vila Nova de Gaia, norte de Portugal. O ambiente é imersivo, rico em histórias e interessante para toda a família.</em></p>
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        <p style="text-align: justify;"><span>Na varanda do mais novo restaurante com assinatura do chef duas estrelas </span><span>Michelin </span><span>Ricardo Costa, o Mira Mira, um casal simp&aacute;tico transita entre convidados do </span><span>soft opening </span><span>que exalta a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/chef-sebastien-vauxion-se-encanta-pelas-especialidades-brasileiras">sazonalidade da gastronomia</a> portuguesa. Sorridentes, perguntam se todos ali gostam do menu de entradinhas. Eles s&atilde;o Adrian e Natasha Bridge, uma dupla que decidiu, por meio da cultura, dar novos ares a uma regi&atilde;o mundialmente conhecida como o abrigo do famoso vinho do <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/os-encantos-de-portugal">Porto</a>: os hist&oacute;ricos barrac&otilde;es de Vila Nova de Gaia. Al&eacute;m dos dois seguirem com os neg&oacute;cios da fam&iacute;lia, de produ&ccedil;&atilde;o e distribui&ccedil;&atilde;o desse tipo de bebida de gosto adocicado e complexo, que arrematou o cora&ccedil;&atilde;o dos ingleses antes de ganhar o mundo, eles partiram para a miss&atilde;o de promover conhecimento. &ldquo;O futuro do <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/disney-dream-um-sonho-para-a-familia-em-alto-mar">turismo</a> est&aacute; baseado nas experi&ecirc;ncias, nas informa&ccedil;&otilde;es&rdquo;, comenta Adrian entre um canap&eacute; e outro.</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span>O projeto em quest&atilde;o &eacute; o WOW, uma edifica&ccedil;&atilde;o que manteve as caracter&iacute;sticas hist&oacute;ricas da beira do Rio Douro e que agora abriga sete museus, 12 restaurantes e bares, entre eles o Mira Mira, uma &aacute;rea para eventos e uma renomada escola de vinhos.</span></p>
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        <p style="text-align: justify;"><span>Iniciando o tour pelo WOW, uma escolha certeira como primeira parada é o </span><span>Th</span><span>e Planet Cork. Com uma réplica de um sobreiro gigante já na entrada, árvore do gênero dos carvalhos, você percebe que esse museu também é ótimo para entender um pouco mais sobre biologia e sustentabilidade. Cerca de um terço da área total de floresta dessa espécie, cuja casca é conhecida por sua resiliência, encontra-se em Portugal, país que é o maior produtor mundial de cortiça. Hoje em dia os Montados, como são chamadas as áreas de sobreiro, funcionam como sistemas agroflorestais multifuncionais, possibilitando que o terreno onde está fique ecologicamente equilibrado, graças à capacidade da espécie em travar a desertificação e a erosão do solo, sustentar a biodiversidade e reter grandes quantidades de gás carbônico. No </span><span>Th</span><span>e Planet Cork você também descobre que o uso da cortiça como rolha, que é a forma mais conhecida, tem origem francesa e se deve ao monge Dom Pierre Pérignon que, em 1678, deu ao material essa aplicação, porém foi popularizada pelos ingleses, tornando-a algo global. Você irá aprender, ainda, que, se feita de maneira correta, a retirada da cortiça não agride as árvores, além de ser um material muito versátil e sustentável.</span></p>
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The Planet Cork

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        <p style="text-align: justify;"><span>Ainda passeando pelo mundo dos vinhos, a poucos passos desse universo sobre a cortiça, você pode fazer uma prova simples o</span><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;">u um curso na </span><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;">Th</span><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;">e Wine School. Aproveite para apreciar rótulos locais, como os do Dão, de Alvarinho e do Douro. Além disso, existem provas personalizadas e programas mais robustos de aprendizado, com os certificados Wine &amp; Spirits Education Trust (WSET), para os níveis 1 e 2, em português e em inglês. A qualificação WSET é a maior e mais reconhecida do mundo no segmento dos vinhos, com uma história de mais de cinco décadas.</span></p>
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        <p style="text-align: justify;"><span>Já no </span><span>Th</span><span>e Wine Experience, um dos maiores museus de vinho do mundo, você aprenderá sobre plantio e colheita das uvas, a produção e a degustação em uma experiência imersiva. É importante destacar que todas as fotos e os vídeos apresentados neste e nos outros museus do complexo foram produzidos localmente e com exclusividade. Esse conteúdo unido a uma cenografia espetacular faz com que a experiência seja ainda mais agradável.</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span>Mais extravagante e divertido, há também o Pink Palace. Essa espécie de parque de diversões para adultos é a área para quem gosta de ambientes &ldquo;instagramáveis&rdquo;, mas sem deixar de lado informações relevantes sobre outro tipo de vinho, o rosé.</span></p>
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The Chocolate Story

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        <p style="text-align: justify;"><span>Saindo um pouco da enologia, o complexo também oferece um museu dedicado à história do chocolate. E não pense que as informações falam apenas do doce que é tão consumido mundo afora. A ideia ali é explorar a origem do cacau e sua faceta ritualística e sagrada. Ele já foi usado para simbolizar o sangue e para dar encantamento aos mestres espirituais de civilizações pré-colombianas. Esse também é o local favorito das crianças, inclusive com opções de workshops para que elas entendam mais sobre a delícia botando a mão na massa, literalmente.</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span>Na saída de cada um dos museus você encontrará ótimas lojas temáticas. Com artigos </span><span>made in </span><span>Portugal, você consegue comprar itens em cortiça, conservas de peixes e peças em filigrana, arte manual que trabalha delicados fios de prata e ouro, entrelaçados e soldados.</span></p>
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        <p style="text-align: justify;"><span>Para quem gosta de história e de geografia, há o museu Por- to Region Across the Ages. Nele você aprenderá, entre outras coisas, sobre esse local que é um dos mais antigos habitados&nbsp;</span><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;">pela humanidade na Península Ibérica. Ali você absorve conhecimento sobre os povos originários da região, assim como a presença celta e romana. Aliás, estes últimos decidiram manter o nome muito provavelmente celta da região noroeste da Península Ibérica, Cale, mas também começaram a chamar o porto mais próximo dali de Portus. Portanto, foi daí que surgiu a nomenclatura Portus Cale, a origem da palavra &ldquo;Portugal&rdquo;.</span></p>
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        <p style="text-align: justify;"><span><br />E por que o peixe é tão consumido no país? Muito disso se dá pela abundância de vida marinha do Norte de Portugal, ou seja, na região do Porto e Vila Nova de Gaia. Por ficar na costa Atlântica, onde o impacto da corrente do golfo nas proximidades traz água salgada muito fria, e em profundidade, é uma ótima condição para a vida marítima abundante e, com isso, a pesca. Atum-albacora, carapau, cavala, linguado, robalo, sardinha, lula e polvo são encontrados ali. Para o turismo, o ano todo é momento para visitações. No inverno, a média de temperatura é de 14 oC. No verão, 25 oC. Coloque na mala um guarda-chuva, pois precipitações podem acontecer em alguns períodos do dia, mas passam logo, sem atrapalhar o roteiro.</span></p>
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Porto Region Across the Ages.

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        <p style="text-align: justify;"><span>Al&eacute;m do complexo de museus WOW, n&atilde;o deixe de ir caminhando at&eacute; o outro lado do Douro, no Porto. Entre as atra&ccedil;&otilde;es mais cobi&ccedil;adas dessa cidade hist&oacute;rica est&aacute; a Livraria Lello, considerada por muitos como a mais bela do mundo. Situada na Rua dos Carmelitas, data do in&iacute;cio do s&eacute;culo 20. Mas se prepare para a fila e tamb&eacute;m um alto n&uacute;mero de visitantes. O ideal &eacute; comprar o ingresso, que custa 5 euros, valor que &eacute; abatido na compra de um livro, online e um ou dois dias antes do passeio. Vale o esfor&ccedil;o? Vale!</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span></span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span>Outro bom passeio &eacute; uma caminhada pelos jardins da Casa de Serralves, &uacute;nico exemplar da arquitetura Art D&eacute;co em Portugal. A Igreja dos Carmelitas e a do Carmo tamb&eacute;m s&atilde;o &aacute;reas bastante procuradas por turistas. A primeira data de 1628 e a segunda foi constru&iacute;da no s&eacute;culo 18. S&atilde;o &oacute;timos exemplos do barroco portuense.</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span></span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span>Quando o assunto &eacute; gastronomia, &eacute; imperd&iacute;vel experimentar a famosa &ldquo;francesinha&rdquo; do Porto. Primo do croque, o prato criado na regi&atilde;o ainda leva molho de tomate com ingredientes secretos e batata frita, que pode ser refil&aacute;vel (maravilhoso). A francesinha pode ser encontrada na vers&atilde;o cl&aacute;ssica, com carne, ou vegetariana. O prato harmoniza muito bem com cerveja e &eacute; &oacute;timo para &ldquo;curar ressaca&rdquo;. Tamb&eacute;m experimente os vinhos do porto gaseificados, que s&atilde;o bem dif&iacute;ceis de encontrar em outros lugares do planeta. Ali&aacute;s, Portugal &eacute; um pa&iacute;s onde come-se e bebe-se muito bem. Es</span><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;">teja aberto &agrave;s sugest&otilde;es dos chefs e seja feliz. Sobre hospedagem, apesar da grande oferta no Porto, para quem busca tranquilidade ficar em Vila Nova de Gaia &eacute; a melhor op&ccedil;&atilde;o. Gaia n&atilde;o est&aacute; longe dos principais pontos tur&iacute;sticos hist&oacute;ricos (uns 20 minutos caminhando tranquilamente), fica perto da &aacute;rea em que as embarca&ccedil;&otilde;es saem para passeios pelo Rio Douro e ainda tem uma atmosfera de pequena cidade, mais calma, com ruas mais vazias. Para quem aprecia o extremo conforto, o The Yeatman &eacute; a melhor pedida. Esse hotel v&iacute;nico tem uma das vistas mais bonitas do mundo, para a Cidade do Porto, patrim&ocirc;nio da humanidade, e Rio Douro. Ele faz parte da cadeia de luxo Relais &amp; Ch&acirc;teaux, o que por si s&oacute; j&aacute; diz muito sobre hospitalidade. As varandas de cada uma das su&iacute;tes, voltadas para o rio, o convidam para descansar enquanto degusta past&eacute;is de nata e toma uma ta&ccedil;a de vinho. &Eacute; um hotel em que o tempo parece passar mais devagar, no ritmo do relaxamento que s&oacute; uma boa viagem proporciona.</span></p>
        <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: 0px;"></span></p>
      </div>
      <div class="column">
        <p style="text-align: justify;"><span>Para fechar a experi&ecirc;ncia, antes do longo voo para o Brasil, guarde algumas horas para apreciar tratamentos de spa dentro da propriedade. Al&eacute;m de &oacute;tima massagem relaxante e drenante, o espa&ccedil;o conta com uma das piscinas com a vista mais impressionante do destino. &Eacute; o momento ideal para acalmar a mente, lembrar de todas as experi&ecirc;ncias vividas ali e j&aacute; pensar em um pr&oacute;ximo encontro com esse pedacinho aconchegante e com uma popula&ccedil;&atilde;o local simpatic&iacute;ssima. Em Portugal, &eacute; dif&iacute;cil um brasileiro n&atilde;o se sentir em casa.</span></p>
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Vila Nova de Gaia: história e gastronomia no norte de Portugal

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