O whiskey &eacute; uma das bebidas mais antigas e consumidas do mundo, mas voc&ecirc; sabe como diferenci&aacute;-la e apreci&aacute;-la da maneira correta?&nbsp;

O universo do whiskey &eacute; vasto e fascinante, e entre as suas diversas vertentes, o Bourbon ocupa um lugar especial. Com um processo de produ&ccedil;&atilde;o &uacute;nico e uma hist&oacute;ria que remonta aos <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/hailey-e-justin-bieber-podem-se-mudar-dos-estados-unidos">Estados Unidos</a>, ele se destaca pela sua complexidade e sabor inconfund&iacute;vel - e&nbsp;ao contr&aacute;rio do que muitos pensam, os whiskies n&atilde;o s&atilde;o todos iguais.
Sendo o <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/pop-culture/viola-davis-revela-planos-no-brasil-e-admiracao-por-autor-local">Brasil</a> um dos maiores consumidores no mundo, segundo dados da Euromonitor International, os brasileiros est&atilde;o, aos poucos, se familiarizando com os diferentes tipos dessa bebida. A partir dessa descoberta, surge a necessidade de saber diferenciar um whiskey comum de um verdadeiro super premium.
Para ajudar quem quer se aventurar e saber mais sobre esse universo, a Woodford Reserve - que possui uma das produ&ccedil;&otilde;es mais tradicionais -&nbsp;apresenta algumas dicas para apreciar um verdadeiro Bourbon super premium.

Foto: Pexels

Dispon&iacute;vel para todos os gostos, estilos e nacionalidades, o whiskey pode ser visto, a princ&iacute;pio, como uma cerveja que foi destilada. A partir da&iacute;, uma das bebidas mais consumidas no mundo ganha uma diversidade de sabores e de tipos que v&atilde;o al&eacute;m da complexidade de transformar gr&atilde;os em &aacute;lcool.&nbsp;
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O Scotch Whisky, por exemplo, &eacute; produzido na Esc&oacute;cia a partir da cevada ou do trigo. A bebida &eacute; maturada em barris de carvalho por no m&iacute;nimo tr&ecirc;s anos e, normalmente, esses barris j&aacute; foram usados por outras bebidas como o vinho.

J&aacute; nos Estados Unidos, o estilo predominante &eacute; o Bourbon, um whiskey que pode entregar sabores diversos que variam entre caramelo, baunilha e carvalho. Para ser considerado um verdadeiro bourbon, ele deve ter pelo menos 51% de milho e matura&ccedil;&atilde;o em barricas virgens, ou seja, que nunca antes foram utilizadas para maturar outra bebida, e torradas de carvalho americano.

O estado de Kentucky, nos Estados Unidos, &eacute; o ber&ccedil;o do bourbon e at&eacute; hoje desponta como o campe&atilde;o de produ&ccedil;&atilde;o desse tipo de whiskey. A bebida tem caracter&iacute;sticas adocicadas pelo uso do milho e as barricas contribuem com sabores como caramelo, caf&eacute; e chocolate. Os Bourbons tamb&eacute;m usam, geralmente, um pouco de centeio para equilibrar&nbsp; suas receitas.

Com uma combina&ccedil;&atilde;o de ingredientes especiais como milho, centeio e cevada maltada, unidos &agrave; &aacute;gua filtrada de calc&aacute;rio natural, o Bourbon Woodford Reserve cont&eacute;m mais de 200 notas de sabor. O artesanal super premium tem tra&ccedil;os picantes, florais e c&iacute;tricos que se destacam quando degustado na harmoniza&ccedil;&atilde;o de diferentes alimentos.&nbsp;
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Com o chocolate amargo, por exemplo, suas notas de caf&eacute; s&atilde;o estimuladas, assim como o cravo, folhas de tabaco e chocolate. J&aacute; com o mela&ccedil;o, o destaque do sabor vai para as nuances de caramelo, mel e ervas. Se harmonizado com avel&atilde;s, a bebida agu&ccedil;a o gosto da madeira, castanhas e noz pec&atilde;. Se o acompanhamento for o queijo parmes&atilde;o envelhecido, a bebida destaca as notas das diversas castanhas, al&eacute;m do sabor da noz pec&atilde;.

Whiskey: como diferenciar e apreciar um verdadeiro Bourbon?

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