Um guia assinado por The Macallan apresenta universo fant&aacute;stico do destilado para descobrir e degustar. Confira e apaixone-se!

&Eacute; mais do que natural pensar diretamente na Esc&oacute;cia quando falamos sobre whisky. Mas voc&ecirc; sabia que a famosa bebida deixou sua marca em muitos cantos do mundo? Acredite, cada regi&atilde;o do globo contribui, com sua pr&oacute;pria ess&ecirc;ncia e natureza, para esta <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/guia-do-cha-tudo-o-que-voce-precisa-saber-sobre-a-bebida">bebida</a> t&atilde;o ic&ocirc;nica. Aqui, Gianpaolo Morselli, brand ambassador da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/the-macallan-ouro-liquido">The Macallan</a> no Brasil, explica um pouco sobre as origens e hist&oacute;ria de um dos <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/the-macallan-ouro-liquido">whiskies</a> mais famosos do mundo. Confira!

Esc&oacute;cia: o cora&ccedil;&atilde;o

Nas Terras Altas da Esc&oacute;cia, ber&ccedil;o do whisky single malt, destila-se um l&iacute;quido que &eacute; resultado de tradi&ccedil;&otilde;es milenares. As destilarias cuidam de cada gota com aten&ccedil;&atilde;o aos m&iacute;nimos detalhes, desde a escolha dos gr&atilde;os at&eacute; o envelhecimento em barris de carvalho previamente utilizados em vinho jerez que criam sabores e cores &uacute;nicos. Este &eacute; um whisky reconhecido por sua complexidade e profundidade, perfeito para paladares exigentes em busca de experi&ecirc;ncias &uacute;nicas.
 O whisky single malt tem uma denomina&ccedil;&atilde;o de origem. Desde 1915, para que possa ser chamado de &ldquo;Scotch&rdquo;, o whisky tem que envelhecer pelo menos tr&ecirc;s anos e um dia em territ&oacute;rio escoc&ecirc;s. J&aacute; para ser considerado um single malt, deve ser destilado em uma &uacute;nica destilaria, a partir de cevada. Elaborado h&aacute; s&eacute;culos com dedica&ccedil;&atilde;o, &eacute; o reflexo de um sabor &uacute;nico que vem dos vastos campos e colinas das suas cinco regi&otilde;es protegidas: Campbeltown, Islay, Highland, Lowland e Speyside, a regi&atilde;o com maior n&uacute;mero de destilarias na Esc&oacute;cia e provavelmente no mundo.

Irlanda: o legado

Das terras serenas da Irlanda, em locais ic&ocirc;nicos como Cork, Dublin e Dingle, surge uma hist&oacute;ria destilada que se estende por s&eacute;culos. O whiskey [whisky] irland&ecirc;s, com o seu distintivo &ldquo;e&rdquo;, orgulha-se de ser um dos pioneiros no mundo das bebidas espirituosas. O vizinho irland&ecirc;s traz ao whisky o seu toque diferenciado: a tripla destila&ccedil;&atilde;o, que resulta em um licor suave e puro, ideal para paladares que buscam um sabor leve.
 Os irlandeses, com o seu esp&iacute;rito amig&aacute;vel, partilharam com o mundo whiskys ideais para quem procura uma experi&ecirc;ncia mais leve, por&eacute;m igualmente rica em nuances. A cada gole, voc&ecirc; fica imerso em uma gama de notas delicadas e doces, muitas vezes pontuadas por nuances de baunilha, gr&atilde;os e notas de frutas. Estas caracter&iacute;sticas n&atilde;o refletem apenas o seu meticuloso processo de produ&ccedil;&atilde;o, mas tamb&eacute;m a ess&ecirc;ncia e o cora&ccedil;&atilde;o pulsante da Ilha Esmeralda. &Eacute; um convite para saborear em cada gota a rica tradi&ccedil;&atilde;o irlandesa.

Estados Unidos: o esp&iacute;rito

Emblema da tradi&ccedil;&atilde;o americana, o bourbon tem as suas ra&iacute;zes nas regi&otilde;es do sul, particularmente no Kentucky, onde cerca de 95% deste aclamado whiskey ainda hoje &eacute;
produzido. Com origem no s&eacute;culo XVIII, este destilado tornou-se a imagem de marca dos pioneiros americanos e das destilarias que se espalharam ao longo das margens do rio Mississipi. Definido pelo seu processo de produ&ccedil;&atilde;o em barris novos de carvalho americano carbonizados, o bourbon exala notas de caramelo, baunilha e madeira tostada. Seu sabor rico e cheio de nuances combina o doce com o robusto, refletindo a diversidade e o esp&iacute;rito aventureiro da na&ccedil;&atilde;o que o viu nascer.

Ocidente: a heran&ccedil;a e personalidade

A tradi&ccedil;&atilde;o do whisky no Jap&atilde;o come&ccedil;ou no in&iacute;cio do s&eacute;culo XX, inspirada nas t&eacute;cnicas escocesas, mas rapidamente adquiriu o seu pr&oacute;prio car&aacute;ter distinto. Cidades como Osaka, Yoichi e Sendai abrigam destilarias ic&ocirc;nicas que consolidaram a reputa&ccedil;&atilde;o do Jap&atilde;o no&nbsp;cen&aacute;rio internacional do whisky.
Meticulosamente elaborado, o whisky japon&ecirc;s &eacute; caracterizado pelo seu equil&iacute;brio e delicadeza. Com um sabor que oscila entre notas florais, frutadas e muitas vezes umami [gosto saboroso e agrad&aacute;vel], esta bebida reflete a ess&ecirc;ncia da natureza do Jap&atilde;o e sua busca incans&aacute;vel pela perfei&ccedil;&atilde;o. &Eacute; uma experi&ecirc;ncia que funde tradi&ccedil;&atilde;o e inova&ccedil;&atilde;o, levando os f&atilde;s a uma viagem sensorial pelas montanhas, rios e florestas do Jap&atilde;o.

Para aqueles que buscam a combina&ccedil;&atilde;o perfeita para o seu whisky preferido, Gianpaolo sugere chocolates amargos, queijos envelhecidos, mariscos ou mesmo frutas secas, que real&ccedil;am suas notas ricas e complexas.

The MaCallan: as diferentes origens e características do whisky

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