Estiveram presentes 40 marcas (com 57 del&iacute;cias, no total), divididas em quatro categorias: Tradicional, Chocotone, Recheado e Ex&oacute;tica. Confira as vencedoras!&nbsp;&nbsp;

A 2&ordf; edi&ccedil;&atilde;o do Paneshow da L&rsquo;Officiel Hommes aconteceu na Galeria Idea!Zarvos, e contou com d&eacute;cor minimalista, pensado na combina&ccedil;&atilde;o entre o azul-marinho e o mostarda, assinado por Nay Trevisan (@nayaratrevisan), objetos c&ecirc;nicos da Pop Mobile (@popmobilelocacao) e buqu&ecirc;s h&iacute;bridos de esp&eacute;cies secas e frescas, da Flores B&aacute;rbaras (@flores.barbaras). A celebra&ccedil;&atilde;o focou na sustentabilidade, levando para &agrave; mesa arranjos livres de espuma, idealizados com estruturas florais ecol&oacute;gicas e 100% livres de res&iacute;duos pl&aacute;sticos e pingentes e itens natalinos feitos de madeira de &aacute;rea de manejo respons&aacute;vel, da grife Pimbos Kids (@pimbos.kids).
Dessa vez, estiveram presentes 40 marcas de panetones (com 57 del&iacute;cias, no total), divididas em quatro categorias: Tradicional, Chocotone, Recheado e Ex&oacute;tica &ndash; todas harmonizadas com cavas e proseccos da <a href="https://www.instagram.com/freixenetbrasil/">Freixenet</a> (Demi-sec Carta Nevada, Malvas&iacute;a, Freixenet Desalcoolizado, Prosecco D.o.c. e Italian Ros&eacute;). 
A L&rsquo;Officiel Hommes convidou chefs e especialistas em gastronomia para compor o j&uacute;ri t&eacute;cnico, caso de Kamili Piccoli (Piccoli Cucina), Thais Andrade (Mozzafiato Osteria), Solange Salva (Veridiana Pizzaria) e Vanessa Graziato (@oquetemdesobremesa), al&eacute;m de comensais aficionados pela iguaria, como John Drops, Daniela Pizetta, Fabiano Ruiz, Flavia Ricco, Akira Cravo, Romulo Fialdini, Dandara Costa, Hector Marks e Gabb. As avalia&ccedil;&otilde;es se concentraram em tr&ecirc;s quesitos &ndash; sabor, textura e aroma.

TRADICIONAL&nbsp;

O panetone dos panetones &eacute; a grande estrela das comemora&ccedil;&otilde;es de fim de ano. Mesmo para quem n&atilde;o &eacute; f&atilde; das frutas cristalizadas h&aacute; op&ccedil;&otilde;es mais modernas, que levam am&ecirc;ndoas, prosecco e aparecem at&eacute; sem as uvas passas na receita. Nesta categoria, concorreram dez vers&otilde;es assinadas por Santa Luzia, Felice e Maria (campe&atilde; de 2021), Tre Bimbi, Dulca, Di Cunto e Bauducco. No aroma, Dulca, Bauducco e Di Cunto empataram, mas a popular Bauducco, nascida em S&atilde;o Paulo, em 1952, conquistou a vit&oacute;ria nos demais t&oacute;picos. Quem disse que panetone bom precisa ser o mais caro do mercado, errou!
1&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/bauducco/">Bauducco</a>
2&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/dcmoocaoficial/">Di Cunto Am&ecirc;ndoas</a>
3&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/dulcaconfeitaria/">Dulca</a>

CHOCOTONE&nbsp;

Aliar a saborosa massa do panetone cl&aacute;ssico com gotas de chocolate em vez das frutinhas sempre foi o sonho de todo choc&oacute;latra. Ideia genuinamente brasileira, o chocotone ganhou roupagens in&eacute;ditas, com muitos tipos de chocolate ou outros ingredientes nada convencionais &ndash; o que se mant&eacute;m inalterada &eacute; a apresenta&ccedil;&atilde;o, que deve ser pontuada por gotas e n&atilde;o por recheio. Sobremesa perfeita para o Natal, o chocotone pode ser acompanhado de sorvete, numa reinterpreta&ccedil;&atilde;o autoral (e divertida) do petit gateau ou servido solo, em generosas fatias. Concorreram nesta edi&ccedil;&atilde;o: Lindt, Di Cunto, Chocolat du Jour, Eataly, Made by Nina, Tre Bimbi, Padoca do Man&iacute;, Braz, Filone, Bauducco, Mag Market, Casar&iacute;a e Maria Brigadeiro. Quem levou o trof&eacute;u foi a Di Cunto, empreendimento gastron&ocirc;mico ic&ocirc;nico localizado no bairro da Mooca, em S&atilde;o Paulo, aberto em 1935.
1&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/dcmoocaoficial/">Di Cunto</a>
2&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/casariasp/">Casar&iacute;a</a> (tr&ecirc;s chocolates)
3&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/tre.bimbi/">Tre Bimbi</a> (chocolate e laranja)

RECHEADO&nbsp;

Como n&atilde;o amar aquele p&atilde;o redondinho lotado de recheio? Mas tem que ter muito recheio, n&eacute;? E a ind&uacute;stria do panetone entendeu bem essa demanda &ndash; e tratou de incorporar em suas cria&ccedil;&otilde;es uma por&ccedil;&atilde;o de receitas altamente irresist&iacute;veis. Para ilustrar a grandeza da categoria, foram 24 concorrentes de alto n&iacute;vel: Lindt, Carlos Bakery, Brasil Cacau, Carmella, Coco Bambu, La Pastina, Kopenhagen, Amor aos Peda&ccedil;os, Havanna, Brigaderia, Cacau Vanilla, Carole Crema, Denilson Lima, Partager, Pati Piva, Aleh Batista e Evino. Quem venceu? Carole Crema, com um panetone de coco e avel&atilde;. Absolutamente maravilhoso!
1&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/carolecrema/">Carole Crema</a>
2&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/denilsonlimasucrier/">Denilson Lima</a> (Nutella e Ninho)
3&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/carmellapatisserie/">Carmella</a> (chocolate e pistache) e <a href="https://instagram.com/carlosbakerysp">Carlos Bakery</a> (Doce de leite e flor de sal)

EX&Oacute;TICO&nbsp;

A cereja do bolo &ndash; ops! do panetone &ndash; &eacute; justamente o sabor que passa longe do &oacute;bvio. Nesse sentido, os chefs conseguiram inventar del&iacute;cias capazes de fazer qualquer um perder a linha, que levam de bananada &agrave; figo turco, passando por doses generosas de damascos e castanhas. Nove panetones foram para a linha de frente representando Zestzing, Bauducco, Zulcare, Lindt, S&rsquo;Oui, Gallette, Dengo e Grand Cru. O top do ano foi a Lindt, com sua receita equilibrada com laranja siciliana e chocolate amargo.
1&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/lindt_brasil/">Lindt</a>
2&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/p/Cl3va4Qp0IY/">Zulcare</a> (chocolate, damasco e macad&acirc;mia)
3&ordm; lugar: <a href="https://www.instagram.com/zestzing_padaria_artesanal/">Zestzing</a> (cupua&ccedil;u, laranja e castanha)

PANESHOW 2022: L'Officiel elege os melhores panetones

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