Ultraprocessados devem ficar de fora: eles atrapalham em 100% na busca pela pele saud&aacute;vel.

Qual a rela&ccedil;&atilde;o entre a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/endometriose-como-a-alimentacao-pode-te-ajudar">alimenta&ccedil;&atilde;o</a> e a <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/beleza/skincare-como-melhorar-sua-rotina-de-cuidados">pele</a>? Est&atilde;o 100% interligadas, uma vez que tudo o que comemos reflete em nosso corpo, positiva ou negativamente.&nbsp; Por exemplo, segundo a Dra. Ana Maria Pellegrini, dermatologista membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/wellness/vera-wang-fala-de-dieta-polemica-que-mantem-aos-74-anos">dietas</a> menos inflamat&oacute;rias diminuem a degrada&ccedil;&atilde;o do col&aacute;geno, uma prote&iacute;na que mant&eacute;m nossa pele mais firme. "Recomendamos frutas ricas em antioxidantes, verduras, legumes e prote&iacute;nas&rdquo;, explica a m&eacute;dica.&nbsp;

Fotos: Pexels

A Dra. Marcella Garcez, m&eacute;dica nutr&oacute;loga, diretora e professora da Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Nutrologia (ABRAN), d&aacute; alguns sinais do que manter longe da despensa: &ldquo;Alguns alimentos, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o envelhecimento precoce da pele devido aos seus efeitos negativos e oxidantes, levar &agrave; piora da hidrata&ccedil;&atilde;o, alterar os vasos sangu&iacute;neos e aumentar o risco de doen&ccedil;as inflamat&oacute;rias e oxidativas, fatores que levam ao envelhecimento precoce ou acelerado. S&atilde;o eles: os ricos em a&ccedil;&uacute;car adicionado, como doces e guloseimas, os ricos em gorduras saturadas e gorduras trans, como os alimentos gordurosos de origem animal, fast foods, frituras de imers&atilde;o, produtos de panifica&ccedil;&atilde;o, carnes processadas como os frios e embutidos, alimentos industrializados ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos de pacote, biscoitos recheados, macarr&atilde;o instant&acirc;neo, consumo excessivo de sal, bebidas alco&oacute;licas e cafeinadas. Todos, devem ser consumidos sem exageros e com muita parcim&ocirc;nia&rdquo;, destaca a nutr&oacute;loga.

A dermatologista Dra. Ana Maria Pellegrini explica que a radia&ccedil;&atilde;o solar est&aacute; em primeiro lugar como fator extr&iacute;nseco acelerando o envelhecimento da pele, mas h&aacute;bitos de vida como tabagismo, alcoolismo, estresse, vida sedent&aacute;ria, polui&ccedil;&atilde;o e, principalmente, alimentos com alto &iacute;ndice glic&ecirc;mico e ultraprocessados devem ser citados e considerados no processo de envelhecimento da pele. 

A principal recomenda&ccedil;&atilde;o &eacute; se afastar do excesso de a&ccedil;&uacute;car, que pode causar inflama&ccedil;&atilde;o. &ldquo;Refrigerantes &agrave; base de coca, gl&uacute;ten para pacientes quem t&ecirc;m sensibilidade e ultraprocessados ricos em gordura saturada tamb&eacute;m promovem inflama&ccedil;&atilde;o&rdquo;, diz a Dra. Ana Maria Pellegrini.

O que realmente pode ajudar?

A aten&ccedil;&atilde;o principal deve ser voltada tamb&eacute;m para o consumo de prote&iacute;nas. &ldquo;N&atilde;o adianta gastar fortunas em tratamentos est&eacute;ticos com bioest&iacute;mulo de col&aacute;geno, lasers, peelings etc. se n&atilde;o h&aacute; tijolos dispon&iacute;veis para a fabrica&ccedil;&atilde;o de col&aacute;geno na pele, se os nutrientes necess&aacute;rios (amino&aacute;cidos) n&atilde;o s&atilde;o ofertados. Uma conta simples &eacute; que precisamos de 1 a 1,5g de prote&iacute;nas por Kg de peso por dia para manter a necessidade di&aacute;ria sem preju&iacute;zo de nenhuma fun&ccedil;&atilde;o. Se existe um preparo f&iacute;sico para hipertrofia muscular, essa recomenda&ccedil;&atilde;o pode chegar a 2,5g por kg de peso por dia&rdquo;, explica a cirurgi&atilde; pl&aacute;stica Dra. Beatriz Lassance, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Pl&aacute;stica e do Col&eacute;gio Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida. 70% de nossa pele &eacute; composta por prote&iacute;nas, segundo a m&eacute;dica. Mas para conseguir &ldquo;bater a meta&rdquo; da prote&iacute;na di&aacute;ria n&atilde;o &eacute; f&aacute;cil. &ldquo;Por exemplo, uma pessoa com 70kg que faz atividade f&iacute;sica de moderada intensidade, precisa de cerca de 100g de prote&iacute;na por dia. Um bife bovino de 100g tem cerca de 30g de prote&iacute;nas, um ovo apenas 6g. E ingerir a quantidade recomendada de prote&iacute;nas fica ainda mais dif&iacute;cil quando sabemos que conseguimos absorver apenas 30g de uma vez, e que com a idade diminui a capacidade de absorvermos prote&iacute;nas&rdquo;, diz a Dra. Beatriz. Se houver dificuldade em cumprir essa meta, suplementos de prote&iacute;na (whey protein ou prote&iacute;nas veganas) podem ser utilizados.

A m&eacute;dica nutr&oacute;loga analisa que existem diversos alimentos que s&atilde;o fontes de micronutrientes (antioxidantes, vitaminas e minerais) e macronutrientes que s&atilde;o importantes para a pele. &ldquo;Os antioxidantes na dieta podem desempenhar um papel importante na preven&ccedil;&atilde;o do envelhecimento da pele e anexos cut&acirc;neos, pois s&atilde;o compostos que ajudam a proteger as c&eacute;lulas do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, mol&eacute;culas inst&aacute;veis que podem causar estresse oxidativo, que est&aacute; associado ao envelhecimento prematuro da pele e a uma variedade de problemas dermatol&oacute;gicos&rdquo;, explica a Dra. Marcella.

Entre os principais micronutrientes para a pele est&atilde;o: a Vitamina C, um cofator na produ&ccedil;&atilde;o de col&aacute;geno; a vitamina E, que protege a pele contra os danos causados pela exposi&ccedil;&atilde;o ao sol e pelos radicais livres; a vitamina A, conhecida por sua capacidade de estimular a renova&ccedil;&atilde;o celular e reduzir rugas e manchas na pele; os carotenoides entre eles o betacaroteno, precursor da vitamina A, encontrados em alimentos como cenouras, ab&oacute;bora, batata-doce e tomate, que ajudam a proteger a pele contra danos causados pelos raios UV; o sel&ecirc;nio e o zinco, essenciais para a s&iacute;ntese end&oacute;gena de enzimas antioxidantes pelo corpo, que ajudam a reduzir o envelhecimento precoce ou acelerado da pele. &ldquo;Tamb&eacute;m podemos incluir na lista os polifen&oacute;is, encontrados em alimentos como ch&aacute; verde, vinho tinto e frutas vermelhas, pois eles t&ecirc;m propriedades antioxidantes e anti-inflamat&oacute;rias&rdquo;, diz a m&eacute;dica.

A m&eacute;dica nutr&oacute;loga tamb&eacute;m recomenda os alimentos ricos em &aacute;cidos graxos do tipo &ocirc;mega-3, como os peixes de &aacute;gua fria, nozes, sementes como chia e linha&ccedil;a, folhas verde-escuro e algas, importantes para a prote&ccedil;&atilde;o antioxidante do compartimento lipof&iacute;lico da pele e anexos cut&acirc;neos. Outro elemento importante &eacute; o sil&iacute;cio: &ldquo;Ele desempenha um papel essencial na sa&uacute;de humana, pois regula o metabolismo de v&aacute;rios tecidos, particularmente os ossos, cartilagens e tecido conjuntivo. Mas uma das suas principais fun&ccedil;&otilde;es est&aacute; relacionada &agrave; s&iacute;ntese de col&aacute;geno tipo I e aumento da express&atilde;o da atividade da enzima prolina hidroxilase, subst&acirc;ncias importantes para firmeza, sustenta&ccedil;&atilde;o e hidrata&ccedil;&atilde;o da pele&rdquo;, explica a farmac&ecirc;utica Patr&iacute;cia Fran&ccedil;a, gerente cient&iacute;fica da Biotec Dermocosm&eacute;ticos. Alguns alimentos cont&ecirc;m sil&iacute;cio, mas ele n&atilde;o &eacute; devidamente absorvido: &ldquo;A quest&atilde;o &eacute; que sob a forma de &aacute;cido ortosil&iacute;cico, ele tende a se polimerizar no organismo transformando-se em s&iacute;lica insol&uacute;vel (inativa) pouco absorvida no est&ocirc;mago. O sil&iacute;cio org&acirc;nico para ser absorvido pelo organismo e se tornar ativo para desempenhar as suas fun&ccedil;&otilde;es ideais precisa estar ligado a macromol&eacute;culas e ser hidrossol&uacute;vel. Para que o sil&iacute;cio org&acirc;nico seja mais bioacess&iacute;vel e biodispon&iacute;vel para o nosso organismo, devemos utilizar o Exsynutriment&reg;, silanol, fonte de &aacute;cido ortosil&iacute;cico associado ao col&aacute;geno marinho, em que temos um sil&iacute;cio biologicamente ativo com alta estabilidade e biodisponibilidade para que o sil&iacute;cio n&atilde;o se polimerize e seja facilmente assimil&aacute;vel pelo organismo. Ele &eacute; encontrado em farm&aacute;cias de manipula&ccedil;&atilde;o&rdquo;, acrescenta Patr&iacute;cia Fran&ccedil;a.

Por fim, vale lembrar que o consumo adequado de &aacute;gua &eacute; fundamental. &ldquo;A hidrata&ccedil;&atilde;o adequada e o consumo de &aacute;gua t&ecirc;m um impacto significativo no aspecto da pele, especialmente quando se trata de retardar os sinais de envelhecimento. A &aacute;gua desempenha um papel fundamental na sa&uacute;de e na apar&ecirc;ncia da pele, porque a &aacute;gua &eacute; essencial para manter a pele hidratada, que ajuda a manter sua elasticidade, importante para evitar a flacidez e a perda de firmeza cut&acirc;nea. A &aacute;gua tamb&eacute;m ajuda o organismo a eliminar toxinas e res&iacute;duos, al&eacute;m de regular a temperatura corporal e a circula&ccedil;&atilde;o sangu&iacute;nea, o que pode influenciar a sa&uacute;de e o aspecto da pele&rdquo;, finaliza a Dra. Marcella Garcez.

Pele saudável começa pela dieta: quais alimentos podem ajudar?

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